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1/23のラインナップ

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2019.1.22

お休みの間に豊中の方へ行く用事があったので、その後せっかくあまり来ない北摂の方へ来たのだからどこかへ寄って行こう！

てことで、前からMが行きたがっていた万博公園内にある国際民族学博物館に行ってきました。

駐車場がよく分からず、遠いところの駐車場に停めてしまって博物館までなかなか歩きましたが、無事到着。

しかしながら閉館までもう1時間半くらいしかない時間になってしまって、かなり急ぎ足で見て回りました(￣▽￣;)

可愛い民族衣装や髪飾りや帽子、雑貨なんかがいっぱい展示されてて興味深かったですが、思った以上に規模が大きかったのでやはり閉館時間までには全部見れず…。残り半分は次回に持ち越しってことで(・ω・｀)

480円でなかなか見ごたえのある博物館でした♪

それでは(1/23)のラインナップ

＊グラニースミスのタルトタタン

今回のタルトタタンはグラニースミスを使用しました。

青リンゴならではの華やかな香りと調理に適したしっかりとした酸味があるので、しっかりとカラメリゼしてもリンゴの甘酸っぱさは楽しんでいただけます♪

紅玉リンゴよりカラメルの浸透率は浅めですが、また紅玉とは違う味わいんお楽しみください♪

(タルトタタンのお取り置きはお一人様お１つまででお願い致します)

パイ

＊金柑のマスカルポーネチーズクリームパイ

パイクラストの底に粒あんを乗せて、その上からマスカルポーネチーズクリームを流し込み、自家製の金柑の甘露煮を乗せて焼き上げました。

パイの塩気にミルキーなチーズクリーム、そして金柑の甘酸っぱくて柑橘のビターな香りが美味しいパイです♪

粒あんがいいアクセントになっていますよ（＾_＾）

(今回使用した金柑は小ぶりのものなので若干写真と見た目が異なります。)

バターケーキ

＊香水レモンと金木犀のドリズルケーキ

＊ミックスベリーギリシャヨーグルトクラムケーキ

香水レモンと金木犀のドリズルケーキ、台湾で買ってきた桂花茶、金木犀のハーブティーです。

これをミルで挽いて混ぜ込んだバターケーキに台湾で有名な香水レモンのコンポートを刻んで混ぜ焼き上げました。

仕上げは平岡農園さんのアレンユーレカレモンで作ったお砂糖がジャリっとしたレモンソースをかけて完成♪

レモンの酸味香り、そして金木犀の甘い香りが合わさった爽やかなケーキ。

ミックスベリーギリシャヨーグルトクラムケーキ

濃厚なギリシャヨーグルトをたっぷり生地に練りこみ、そこにヨーグルトと相性の良いブルーベリーとラズベリーをたっぷり入れて焼き上げました。何処を切ってもベリーが入ってますよ♪酸味がキュっと効いてます。

ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいです。

トレイベイク

＊ミシシッピマッドバー

このスイーツは、甘～いけれどとってもフャンが多いんですよ♪

底の部分はねっとりしっとりなカカオの効いたチョコ生地、その上にマシュマロをたっぷり乗せて焼き上げ、仕上げにチョコフロスティングをかけて完成。

甘～いのにカカオが効いていて意外とそこまでベタ甘く感じませんよ（＾_＾）

その他のラインナップ

＊ブラウニー

＊キャロットカップケーキ

＊NYチーズケーキ

＊ミルキーウェイマフィン

(マフィンは13時頃から順次焼き上がります。)

＊アメリカンクッキー各種

＊カップケーキ各種

＊ホットドッグ

以上です。

お取り置き受け付けています。11時～11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時～18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ