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1/19のラインナップと、27日クッキーDayのお知らせ。

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2019.1.19

大切なお知らせをするのをすっかり忘れておりました(￣▽￣;)

今月27日(日)はクッキーDayです。

この日はパイやバターケーキ、ブラウニー、などなど、ケーキらしいものは無しにして、代わりにいつもは作らないスコーンやビスケット、そしてアメリカンクッキー以外のいろんなクッキーが登場します♪

あと、これはケーキっぽいですが(^^;)この日はいつもは1～2種類しか無いマフィンも6種類くらい登場します。

サクサク、ホロホロな粉もん系が好きな方は是非ご来店お待ちしております♪（＾_＾）

それでは(1/19)のラインナップです。

パイ

＊グラニースミスの酒粕アップルパイ

＊苺とルバーブのアーモンドクリームパイ

＊ピーカンパイ

グラニースミスの酒粕アップルパイ

長野の岡崎酒造さんに届けていただいた大吟醸の酒粕は本当にフルーティでしっとりとしていて美味しいです♪

この酒粕をグラニースミスとマリネしてパイクラストに詰め込み上にクリスプと言うサクサクとした生地をまぶして焼き上げました。ラストにピンクペッパーを散らして完成です。

グラニースミスの甘酸っぱさと、酒粕のコク、そこにふわりと香る酒粕の香りがとっても合うんです！是非お試しくださいね(≧∀≦)

苺とルバーブのアーモンドクリームパイ

ラム酒の香るアーモンドクリームの中に苺と相性の良いルバーブを入れて焼き上げました。

ラム酒の香りとアーモンドの香ばしさ、そこに甘酸っぱい苺とルバーブがアクセントになっています。

ピーカンパイは

アメリカではとてもポピュラーなパイで、秋冬三大パイの１つ。

甘～くて香ばしいピーカンパイはアメリカ人が大好きなパイです♪私も大好きです(*´艸`)

パイクラストにローストしたピーカンナッツとクルミがだっぷり！塩キャラメルのような味わいのフィリングは表面はザクッとしてますが、中はねっとりとしていていろんな食感を楽しめます。

バニラアイスとの相性も◎（＾_＾）

バターケーキ

＊ベビーキウイ&ブルーベリーギリシャヨーグルトクラムケーキ

＊ソルティーカルピスバターケーキ

＊烏龍茶とラズベリーローズケーキ

ベビーキウイ&ブルーベリーギリシャヨーグルトクラムケーキ

濃厚なギリヨーグルトをたっぷり生地に練りこみそこにヨーグルトと相性の良いブルーベリーと、今回はベビーキウイを入れて焼き上げました。

ベビーキウイは小ちゃなキウイで皮ごと食べれる甘いキウイです。

ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいです。

ソルティーカルピスバターケーキ

高級バターのカルピスバターを贅沢にたっぷりと使用して作ったケーキです。

とにかくそのままバターを感じていただきたいので、余計なものは入れずシンプルに焼き上げ、仕上げにカルピスバターのバタークリームを乗せて完成。

有塩バターなので、塩気がいい感じです(๑˃̵ᴗ˂̵)

烏龍茶とラズベリーローズケーキ

台湾で買ってきた鉄観音茶を混ぜたバターケーキに更にローズハーブティーを混ぜたケーキ。

そこにローズと相性の良いラズベリーを入れて焼き上げました。

仕上げはホワイトチョコをかけてハーブローズティーをかけて完成♪

台湾で飲んだドリンクから着想いただきました(*´艸`)

右はなんとカラスミ入りの烏龍茶（笑）

こちらはケーキにするのは…ん〜してみたい気もしますね〜（笑）

今回はまだケーキにしやすい烏龍茶とバラです（＾_＾）

 

トレイベイク

＊香水レモンとカシューナッツのホワイトチョコブラウニー

ホワイトチョコベースのブラウニーに、香水レモンのコンポートをみじん切りにして混ぜ込み、上にはカシューナッツを散らして焼き上げました。

その他のラインナップ

＊ブラウニー

＊キャロットカップケーキ

＊NYチーズケーキ

＊苺とホワイトチョコのマフィン

＊トフィーチョコチャンクと黒胡椒のマフィン

(マフィンは13時頃から順次焼き上がります。)

＊アメリカンクッキー各種

＊カップケーキ各種

＊ホットドッグ

以上です。

お取り置き受け付けています。11時～11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時～18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ