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あけましておめでとうございます！1/1のラインナップ
2019.1.1
あけましておめでとうございます（＾_＾）
2019年も宜しくお願い致します。
大晦日も沢山のお客様にご来店いただきありがとうございます！
だるまのカップケーキが意外な人気を見せていたので、スタッフさんにご協力いただいて増産しました！
明日は沢山ご用意致しました！(≧∀≦)
そして予告通り1日は福袋の日！
今年は頑張って昨年より沢山ご用意しましたε-(´∀｀; )
今年はちょっと私の計算ミスで豪華にしすぎてしまいました(￣▽￣;)
なのでちょっと価格を¥2300税込とさせていただきます。
内容は大体4000超え相当の内容となっております。クッキー、バターケーキ、バー、ブラウニーなどがいろいろ入ってます。
何個かは大当たりでミニホールケーキが一つ入ってるものもございますのでお手に触れず選んでいただけるようにナンバーを振っておりますのでご注文の際には番号をお伝えいただきたいと思います。
福袋もお取り置きできますが、11時からの事前取り置きは半数までとなります。
残りは12時開店時にご来店くださった方の為に置いておきますので11時半までにお電話いただいてもお取り置きできない可能性もございます。ご了承ください。
福袋はお一人様お一つまでとなります。
お電話でのお取り置きもお一つまででお願い致します。お友達の分までのお取り置きはできませんのでご了承ください。
明日は新春カップケーキと福袋だけで無く、もちろんいつものお菓子もご用意致しましたよ♪
そして、営業時間は12時〜17時までとさせていただきます。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは(1/1)のラインナップです。
パイ
＊グラニースミスの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ
＊ブラックボトムアーモンドクリームアップルパイ
グラニースミスの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ
パイクラストにスパイスなどでマリネしたグラニースミスをたっぷり詰め込み、上に焦がしバターで作ったオートミール入りのクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。クランブルの香りの良さが中のリンゴの酸味を引き立ててくれる甘酸っぱいアップルパイです。
ブラックボトムアーモンドクリームアップルパイ、パイの底にビターチョコガナッシュ、その上にラム酒などとソテーしたグラニースミスとオレンジピールをアーモンドクリームで和えて流し込み焼き上げました。
オレンジピールとビターチョコのほろ苦さと洋梨の瑞々しさが口の中で広がります♪
＊クラシックチーズケーキ〜ダブルベリーソース添え
クリームチーズをふんだんに使ったシンプルながらもリッチな味わいのベイクドチーズケーキに、自家製の苺とラズベリーをリキュールなどで煮たソースを添えて。
バターケーキ
＊ホワイトチョコがけ淡路島レモンクランベリーケーキ
＊酒粕と苺のケーキ
＊コニャックケーキ
ホワイトチョコがけ淡路島レモンクランベリーケーキ、淡路島レモンのコンポートを細かく刻んで混ぜ込んだバターケーキに生のクランベリーも混ぜて焼き上げました。仕上げにレモンと相性の良いホワイトチョコを上からかけて完成。酸味とホワイトチョコの円やかさが美味しいケーキです。
酒粕と苺のケーキ、長野の岡崎酒造さんの大吟醸の酒粕を練り込んだバターケーキ。
ほっこり冬の味わいに苺をプラス。
苺は砂糖とラム酒で少しソテーしてから混ぜて焼き上げました。
仕上げに酒粕のアイシングをかけて完成です。
コニャックケーキ、お酒のケーキシリーズです。
今回はフランスのバロンオタールのコニャックを使用。
たっぷり生地に練り込み、たっぷりのドライフルーツ(プルーン、チェリー、デーツ)を混ぜて焼き上げ、焼き上がりにもコニャックを打ち、仕上げにコニャックアイシングでコーティングして完成！
少しラップに包んで寝かせると熟成してより風味が増しますよ（＾_＾）
トレイベイク
＊さつま芋とクランベリーのスターアニスチョコブラウニー
ビターチョコベースのブラウニーにスターアニスで香りづけしてドライクランベリーを混ぜて型に流し込み、上に焼き芋をゴロゴロトッピングして焼き上げました。
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊苺とピスタチオのマフィン
(マフィンは13時頃焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
＊新春カップケーキ
＊ホットドッグ
以上です。
お取り置き受け付けています。11時～11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時～18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
