2018.12.23
今日は雨予報でしたが、お昼からはそんな降らず、逆に気温も高めで外でも過ごしやすい気候でしたね。
テラス席でお茶してくださるお客様も多かったです。
外で暖かいスティッキートフィープディングやグリューワインはいかがでしょうか?(^_^)
それでは(12/23)のラインナップ
☆クリスマス限定メニュー☆
*クランベリースティッキートフィープディング
(イートイン限定)
アメリカで見つけたレシピブックを見ながらずっとクリスマスにと温めてきたスイーツ(*´艸`)
たっぷりのデーツやプルーンなどのドライフルーツを混ぜ込んだしっとりむっちりとした生地に生のクランベリーとスパイスを数種類入れて焼き上げたケーキ。
こちらをご提供前に温めて、更に熱々のブランデートフィーソースをかけてたっぷりの生クリームを乗せれば完成♪
暖かくてほっこりスパイスの香りがクリスマスらしいスイーツです。
グリューワインはもちろん、スパイスティーとも相性抜群ですよ♪
(こちらの商品はご注文いただいてから温めたりするのでご提供に少しお時間いただきますのでご了承ください。)
*グリューワイン
思ったより寒くはないですが(笑)
寒い国で冬に飲まれる暖かい赤ワインです。
赤ワインをお鍋でレモンやスパイスなどとコトコト炊いてお砂糖で甘くした甘くてスパイシーなホット赤ワイン。
心も体も温まって下さい♪(●´ω`●)
(火を通すことで少しはアルコールが飛んでおりますが、完全にアルコールが飛んでいるわけではございませんのでお車の方、アルコールに耐性の無い方はご遠慮くださいませ)
*洋梨の赤ワインコンポート添えスパイスチーズケーキ
数種のスパイスで香り付けしたチーズケーキ。
これだけでももちろん美味しいですが、ここに赤ワインでコンポートした洋梨を添えていつもよりちょっと特別なチーズケーキに♪(^_^)
以下クリスマス限定ではございません。
*グラニースミスの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ
パイクラストにスパイスなどでマリネしたグラニースミスをたっぷり詰め込み、上に焦がしバターで作ったオートミール入りのクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。クランブルの香りの良さが中のリンゴの酸味を引き立ててくれる甘酸っぱいアップルパイです。
*クリームチーズフロスティング乗せパンプキンケーキ
今日は冬至。ゆず湯が有名ですが、かぼちゃを食べるってのもありますよね(^_^)
お出しするのは明日なので1日遅れですが(^_^;)
てことで、パンプキンペーストと数種のスパイスを練り込んだ生地にピーカンナッツやレーズン、そして蒸したかぼちゃを入れて焼き上げました。
仕上げにほんのりシナモン香るクリームチーズフロスティングを乗せて完成。
*黒ビールケーキ
酒のケーキシリーズです。
黒ビールをたっぷり練りこんだ生地に、黒ビールに漬け込んだデーツを入れて焼き上げました。仕上げに黒ビールアイシングでコーティングして完成です。
すぐ食べても良いですが、少し寝かせてから食べるとより風味が強調されてよりビール感を楽しんでいただけますよ(^_^)
*BLACK &グリーンレモンバー
Black&Whiteバーの変化版。
いつも通りブラックビスケットを固めた底にクリームチーズとホワイトチョコを合わせたクリームにブラックビスケットを混ぜて型に流し込んだのがいつものBlack&Whiteバーですが、ここに淡路島レモンコンポートを細かく刻んで混ぜ混み、表面にはグリーンレモンチョコレートをかけてピンクペッパーを乗せて、少しクリスマスカラーに仕上げてみました(^_^)
その他のラインナップ
*ブラウニー
*キウイとラズベリーのマフィン
(マフィンは13時頃焼き上がります。)
*アメリカンクッキー各種
*クリスマスカップケーキ各種
*クリスマスドライケーキミニ
*ホットドッグ
以上です。
お取り置き受け付けています。11時~11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時~18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)ノ