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12/8のラインナップ

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2018.12.8

明日からめっちゃ寒くなるって天気予報で言ってましたが、もう今日の朝すでに寒く感じてました(￣▽￣;)

そろそろ本格的なコートを出さねばですね。

去年買ったダウンコートほど温くも無いけど見た目がモコモコして暑苦しいので着る期間が短いコートを出してきたいと思います。

クリスマスケーキのご予約承っております。

詳しくはラインナップの後ラストに記載しておりますのでそちらをご覧下さい。

よろしくお願い致します。

それでは(12/5)のラインナップです。

パイ

＊グラニースミスとクランベリーのキャラメルアーモンドクリームパイ

＊洋梨とブルーベリーのパイ

＊焼きバナナとローストナッツ乗せバナナリコッタチーズクリームパイ

グラニースミスとクランベリーのキャラメルアーモンドクリームパイ、ラム香るアーモンドクリームにグラニースミスと言う青リンゴと生のクランベリー、オレンジピールを合わせて流し込み、上に自家製キャラメルクリームとクランブルをかけて焼き上げました。

洋梨とブルーベリーのパイ、パイクラスとの中にラフランスとブルーベリーをスパイスやリキュールで風味漬けしたフィリングを流し込みパイで蓋をして焼き上げました。

焼きバナナとローストナッツ乗せバナナリコッタチーズクリームパイ完熟バナナのピューレを混ぜ込んだリコッタチーズたっぷりのクリームを焼き上げ、上に軽くソテーしたバナナとナッツ、そして自家製のキャラメルクリームをかけて完成。

ハズレ無しの組み合わせです♪

バターケーキ

＊柿と焙じ茶と白あんバターのケーキ

＊丹波栗とジャスミンティーのケーキ

＊コニャックケーキ

柿と焙じ茶と白あんバターのケーキ

焙じ茶を練り込んだバターケーキにあんぽ柿をゴロゴロ入れて焼き上げました。

トップには白あんを混ぜたバタークリームを塗ってローストアーモンドを乗せました。

焙じ茶とアーモンドの香ばしさにあんぽ柿と白あんのこってりとした甘さがいい調和を生んでおります（＾_＾）もちろんバタークリームはバター好きの方が嬉しくなるくらいたっぷりと乗せておりますよ♪

丹波栗とジャスミンティーのケーキ、この間Mが栗のお菓子とジャスミンティーが合う！

と言っていたので自家製の丹波栗の渋皮煮をジャスミンティーケーキに入れて焼きあげました。

ジャスミンがスッキリして、清々しい感じの香りの中ぬほっこりコクのある栗が際立ちます（＾_＾）

コニャックケーキ、お酒のケーキシリーズです。

今回はフランスのバロンオタールのコニャックを使用。

たっぷり生地に練り込み、たっぷりのドライフルーツ(プルーン、イチジク、デーツ)を混ぜて焼き上げ、焼き上がりにもコニャックを打ち、仕上げにコニャックアイシングでコーティングして完成！

少しラップに包んで寝かせると熟成してより風味が増しますよ（＾_＾）

トレイベイク

＊ダークチョコレートフィグオートミールバー

たっぷりのダークチョコレートとたっっっぷりのドライイチジクがオートミールを混ぜ込んだサクッとフワっとした生地に所狭しと入っています♪

常温で食べればチョコがカリコリ、温めて食べればチョコがとろーり。

そこにドライイチジクのくっちゃりチューイーな食感とコク！

オートミールの風味も良く、美味しいバーです♪

その他のラインナップ

＊ガラムマサラブラウニー

＊ブラウニー

＊キャロットカップケーキ

＊NYチーズケーキ

＊ピスタチオと苺のマフィン

(マフィンは13時頃焼き上がります。)

＊アメリカンクッキー各種

＊ホットドッグ

以上です。

お取り置き受け付けています。11時～11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時～18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ

以下、クリスマスケーキの詳細でございます。

Bonny’sBakeShopらしいバターケーキのドライなケーキ。

乾燥しないように保存していただければ日持ちも結構致します。

メープルを使用したベースのケーキにクリスマスらしくジンジャーを効かせて、自家製のジンジャーチャンクを刻んだものと、ローストピーカンナッツを混ぜ込みました。

真ん中に自家製のクランベリージャムを忍ばせています（＾_＾）クリスマスと言えばクランベリー♪

型はブント型と言う花のような形のリング型

のケーキ型で焼き上げます。

仕上げにホワイトチョコやピーカンナッツ、ドライクランベリー、パンプキンシード、ピンクペッパーで飾り付けします。

素朴で可愛いクリスマスケーキです♪

サイズは３つあります。

大、20センチ、¥4200(税込)

小、15センチ、¥3200(税込)

ミニ、11センチ、¥1300(税込)

このミニサイズのみパウチ商品なので、日持ち二週間です。開封後は5日以内となります。

贈り物にも良いサイズです（＾_＾）

写真のは小サイズ(4～6人前)です。

大サイズ(7～9人前)です。

ミニサイズ(1～2人前)です。

ご注文は12/15までとなっておりますが、オーダーが多すぎるとご対応できなくなってしまいますので、ストップさせていただきます。ご了承くださいm(_ _)m

お引き取りは、22日～25日まででお願いします。

写真は、