MENU
11月29日のラインナップ
2018.11.28
体調崩しまして、大変ご迷惑、ご心配をおかけしました。
申し訳ございませんm(_ _)m
明日より通常通り営業致します。
お休みの間にクリスマスケーキの試作なんかもしました！
チラチラとクリスマスケーキのお問い合わせいただいておりましたが、試作もしてそろそろ受付開始しようかと思います。
デコレーションケーキはバタークリームメインのレイヤーケーキ。
ドライケーキはメープルケーキにジンジャーを効かせて、ピーカンナッツと自家製クランベリージャムを入れたものにホワイトチョコをかけてナッツをトッピング。(リング型のケーキになります)
ドライケーキは生地を多く作りすぎてしまったので、明日ミニカップケーキで出ます♪
良かったら味見してご検討ください（＾_＾）
それでは(11/29)のラインナップです。
＊春紅玉のタルトタタン
やっと長野のやまさ農園さんからリンゴ沢山届いたので久しぶりのタルトタタンです♪
春紅玉はふつうの紅玉リンゴより身がしっかりしていて、煮崩れ過ぎず、リンゴのしゃっきり感も楽しんでいただけます。
それでいて紅玉リンゴならではの酸味がしっかりしているので、しっかりとカラメリゼしてもリンゴの甘酸っぱさは楽しんでいただけます♪
リンゴを口いっぱいに頬張ってください♪
(タルトタタンはお一人様お１つまででお願い致します)
＊洋梨と蜜柑のブラックボトムアーモンドクリームパイ
パイの底にビターチョコガナッシュ、その上にラム酒などとソテーした洋梨と蜜柑の甘露煮をアーモンドクリームで和えて流し込み焼き上げました。
蜜柑の皮とビターチョコのほろ苦さと洋梨の瑞々しさが口の中で広がります♪
バターケーキ
＊レモン香るホワイトチョコバタークリームのせジンジャーケーキ
＊クランベリーギリシャヨーグルトクラムケーキ
レモン香るホワイトチョコバタークリームのせジンジャーケーキ、自家製のジンジャーチャンクのみじん切りとジンジャーパウダーをたっぷり混ぜ込んだケーキにホワイトチョコを溶かし込んだバタークリームにレモンの皮を一個分削り入れたバタークリームを乗せました♪
ジンジャーとホワイトチョコの組み合わせが美味しいので♪そこにも１つ、ジンジャーとレモンの組み合わせも美味しいのでそれぞれを合わせた最強タッグ！
寒い日にほっこり紅茶と一緒に是非！
クランベリーギリシャヨーグルトクラムケーキ、濃厚なギリシャヨーグルトをたっぷり生地に練りこみ、そこにヨーグルトと相性の良いクランベリーをたっぷり入れて焼き上げました。何処を切ってもクランベリーが入ってますよ♪酸味がキュっと効いてます。
ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいです。
＊抹茶ホワイトチョコミニカップケーキ
＊メープルジンジャークランベリーナッツミニカップケーキ
トレイベイク
＊Black &Whiteバー
Black&Whiteバーはブラックビスケットを砕いて底に敷き詰めて焼き上げ、その上にホワイトチョコとクリームチーズのクリームにブラックビスケットを混ぜて流し込んだスイーツ。
クッキー&クリームの味わいがお好きな方にはマスト！是非お試しください（＾_＾）
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊キャロットカップケーキ
＊NYチーズケーキ
＊ブルーベリークリームチーズマフィン
(マフィンは13時頃焼き上がります。)
＊バタークリームカップケーキ各種
＊アメリカンクッキー各種
＊ホットドッグ
以上です。
お取り置き受け付けています。11時～11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時～18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
