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8/31のラインナップ

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2018.8.31

今年ラストのBonny’s Nightも終わり、ちょっと燃え尽きておりました（笑）

年末年始は忙しいので忘年会や新年会もできないBonny’sなのでBonny’s Nightの残りのワインなどと、フードは皆んなで持ち寄りの打ち上げパーティーを次の日にしました(^_^)

ラストは線香花火を楽しんだり、今まで姉ちゃんと二人だったBonny’sなのでこんな飲み会的なことはしてこなかったのですが、スタッフさんも増えたので初の飲み会？

楽しかったです（＾_＾）

まだまだ暑いですが、9月になるとそろそろ秋の気持ちになりますね。

明日で8月もラストです。夏を満喫して下さい。

それでは(8/31)のラインナップです。

パイ

＊ストーンフルーツメドレーパイ

＊キーライムパイ

ストーンフルーツメドレーパイは、すももやネクタリン、プルーンなどのストーンフルーツをたっぷりパイクラストに詰め込み、上からローストナッツとシナモンクランブルを乗せて焼き上げました。

今回は2種のプラムとネクタリンを使用。

キーライムパイ

レモンメレンゲと並び夏のアメリカンパイの代表的なパイです。

パイクラストにライム果汁とミルクと卵を合わせたフィリングを流し込んで軽く焼き上げるパイ。

酸味のイメージが強そうなパイですが、実はミルキーで甘いのです（＾_＾）

香りはライムでとっても爽やか！

甘いけれど夏らしいパイです。

バターケーキ

＊プラムと紅茶のアップサイドダウンケーキ

＊スダチと塩のクランブルケーキ

すももと紅茶のアップサイドダウンケーキ、今回のアップサイドダウンケーキはパウンド型で焼きました。

プラムをお砂糖でマリネして型の底に敷き詰め、アールグレイティーをたっぷり使用したバターケーキ生地をその上から流して焼き上げました。

焼き上がりにひっくり返せば完成！

スダチと塩のクランブルケーキ、スタッフさんのご実家が徳島とのことで、お土産に沢山スダチをいただきました（＾_＾）

スダチは柚子とかとより、もう少しおかず系の香りのイメージと言うか、同じく青くて爽やかな香りなのですが、キレの良い香りでなんとなくスイーツよりごはんをイメージしました(^_^;)

なので、塩を合わせてケーキに♪

クランブルにもスダチとシーソルトを。もちろん生地にもスダチの皮と果汁を少し、そして焼き上がりにシーソルトフレークをかけて。爽やかで、キレの良い、キツイ残暑に嬉しいケーキができました♪

トレイベイク

＊Sally’sレモンバー

ポートランドでサリーさんにご指導いただいたレモンバーです。

底はサクッとクッチャリなショートブレッド生地に、レモンの酸味がキュッとなるレモンフィリングが乗ったトレイベイク。

暑い日に酸味が嬉しいスイーツです♪

その他のラインナップ

＊イチジクとプラムのソルベ

＊タイムとベルモットの桃ソルベ

＊焦がしアーモンドミルクのソルベ

＊レモンソルベ

(ソルベは全てイートイン限定となります。)

＊キャロットカップケーキ

＊ブラウニー

＊NYチーズケーキ

＊イチジクのマフィン

(マフィンは13時頃焼き上がります。)

＊バタークリームカップケーキ各種

＊アメリカンクッキー各種

＊ホットドッグ

以上です。

お取り置き受け付けています。11時～11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時～18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ