MENU

26日は今年ラストのBonny’s Nightです！

---

2018.8.26

明日26日は以前よりお知らせしておりました通り、Bonny’s Nightです。

通常営業はしておりません。

完全予約制のイベントの為、ご予約されていないお客様はお席のご用意がございませんので、間違えてご来店されませんようお気をつけ下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは先日もお知らせいたしましたか、改めまして、

8月のBonny’s Nightのラインナップです。

・いちじくとすももとコーヒーの大人のフロート

(こちらは基本的にはコーヒーのカクテルにいちじくとすもものソルベを浮かべる予定ですので、アルコールが無理な方はご予約時にお伝えください)

芳醇なイチジクの香りにすももの酸味が加わりとても美味しいソルベになりました♪

意外と合うコーヒーの香りとのマリアージュをお楽しみください。

・メロンのスープ～フェタチーズムース添え

生ハムメロン的な。でもスイーツですよ（＾_＾）

メロンのスープにフェタチーズムースを浮かべて、生ハムを散らします。

塩味がメロンの甘さをより引き立ててくれますよ♪

・ケークサレのプレート

    A:  茄子とサラミとドライトマト

    B:  燻製ニシンと柑橘とフェンネル

(付け合わせのサラダやおかずはどちらも同じです)

こちらは完全にお食事系です。甘いの続いた後の塩味。また次の甘味へのステップはやっぱり必要ですよね♪(*´艸`)

・いちじくとドライフィグ、葡萄の大人のパフェ

今回は2種のジェラートを使用しました！

イチジクと相性の良いものを詰め込んだ、とっても濃厚で大人なパフェです♪

イチジク、ピオーネ、マスカット、ドライフィグのソルベ、オリーブオイルのジェラート、ベリーのソース、カカオニブ、赤ワインジュレ、ブルーチーズシュトロイゼル、赤ワイン煮のブラックミッション、生クリーム、

を使用して構成しております（＾_＾）

・小菓子の盛り合わせプレート

今回もいろいろお酒に合う小菓子ご用意しました（＾_＾）

お腹いっぱいになられた方はこちらはお持ち帰りできますので、お家でまた余韻をお楽しみください。

以上5皿のコースとなっております。

今回もジェロボアムさんがセレクトしたワインを何種類かご用意しております。

今回はいちじくやメロンと相性の良いワインを選んで頂きました。

今回はイチジク推しなので赤ワインが2種（＾_＾）

もちろん、白ワイン、ロゼワイン、スパークリングもございます。

是非お菓子とのペアリングをお楽しみください。

もちろんソフトドリンクもご用意しております。

それでは、明日はご予約された皆さま、よろしくお願い致します。

スタッフ一同ご来店お待ちしております( ´ ▽ ` )ﾉ