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8/4のラインナップ

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2018.8.4

昨日から二日間限定でご提供していた桃のミニパフェと、桃のソーダフロート。

Bonny’s Nightには行けなかったけど…て方にも完璧ではないですが、片鱗を楽しんでいただけて良かったです（＾_＾）

桃のソルベはまだあるので、イートイン限定になりますが、良かったら暑くて火照ったからだを癒して行って下さい♪

それでは(8/4)のラインナップ

パイ

＊ネクタリンブルーベリーパイ

＊レモンカードリコッタチーズポピーシードパイ

ネクタリンブルーベリーパイ

パイクラストに旬のネクタリンをブルーベリーと合わせてスパイスなどとマリネして詰め込み、パイをかぶせて焼き上げました（＾_＾）

レモンカードリコッタチーズポピーシードパイは、グラハム生地のクラストに、自家製の淡路島レモンを使用したレモンカードとリコッタチーズクリームとポピーシードを合わせて流し込み焼き上げました。

＊サマーストーンフルーツガレット

向こうで唯一食べたガレットがまさにこれ。

ガレット生地にプラムやアプリコット、桃なんかを入れたガレットがサマーストーンフルーツガレットと言うのですが、

真ん中に大きな種のある夏のフルーツのことを言うらしいですよ。

今回のガレットは大きな一つをカットするのではなく、小さなガレットを一つ一つ、小さなホールみたいな感じで焼こうと思います（＾_＾）

さっくり香ばしいガレット生地に、珍しいブラックプラムと国産プラム、そしてネクタリンを入れて焼き上げます。

(14時頃焼き上がり予定です)

バターケーキ

＊淡路島レモンホワイトコーングリッツケーキ

＊ベリーハラペーニョリコッタチーズケーキ

＊ヘーゼルナッツウォッカケーキ

淡路島レモンホワイトコーングリッツケーキ、白いコーングリッツを混ぜ込んだ香ばしくてプチプチしたケーキに、自家製の淡路島レモンのコンポートを刻んで混ぜ込んで焼き上げました。

爽やかな酸味と香ばしさをお楽しみ下さい（＾_＾）

ベリーハラペーニョリコッタチーズケーキは、リコッタチーズを使用したケーキ生地にミックスベリーとハラペーニョを合わせたジャムを混ぜ込んで、表面にはクランブルを乗せて焼き上げました。

しっとりケーキにベリーの酸味、そしてハラペーニョの香りがなんだか不思議な味わい(*´艸`)是非一度お試し下さい♪

ヘーゼルナッツウォッカケーキは、お酒のケーキシリーズです。

ヘーゼルナッツフレーバーのウォッカを使用しております。

ウォッカと言えば無味無臭なイメージですが、だからか、とってもフレーバーがそのまま活きています（＾_＾）

更にポートランドで買ってきたオレゴン産ヘーゼルナッツを入れて焼き上げました。

仕上げはもちろんヘーゼルナッツウォッカのアイシングでコーティングします。

トレイベイク

＊Black＆Whiteバー

久しぶりの登場です。

ブラックビスケットを砕いて底に敷き詰めて焼き上げ、その上にホワイトチョコとクリームチーズのクリームにブラックビスケットを混ぜて流し込んだスイーツ。

クッキー&クリームの味わいがお好きな方にはマスト！是非お試しください（＾_＾）

その他のラインナップ

＊ソルティーチリパインソルベ

＊タイムとベルモットの桃ソルベ

＊グレープフルーツ&ブルーベリーオートバー

＊キャロットカップケーキ

＊ブラウニー

＊NYチーズケーキ

＊マフィン

(マフィンは13時頃焼き上がります。)

＊バタークリームカップケーキ各種

＊アメリカンクッキー各種

以上です。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ

写真はサマーフルーツストーンガレットです。