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７月のスケジュールと、7/1のラインナップ
2018.7.1
今日の冒頭は７月のスケジュールのお知らせです。
お知らせしておりました通り、2日(月)からアメリカへ旅に出ますので長いお休みをいただきます。
14日より営業再開予定でございましたが、一日遅れて、15日(日)より再開致します。
2(月)～14(土)までお休み。
15(日)、16(祝)は12:00～18:00まで営業。
17(火)、18(水)お休み。
あとは月曜、火曜がお休みです。
予告通り、29日(日)はBonny’s Nightです。
そして、７月31日で私達のお店も丸5年となります！5周年！ですが、31日は火曜日でお休みなので(^_^;)
代わりに、21(土)、22(日)に5周年祭として、Bonny’sの人気者だけどあまり作らないお菓子たちを集合させたいと思います（＾_＾）
そして、7/1は営業時間が12:00〜17:00と1時間短くなっておりますので、お間違えの無いようよろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは(7/1)のラインナップです。
パイ
＊ジンジャーピーチパイ
＊淡路島レモンメレンゲパイ
ジンジャーピーチパイは、ホワイトネクタリンを生姜やスパイスでマリネして、パイクラストに詰め込んでダブルクラストにして仕上げました。
ゴロンとした果肉感が口の中でジューシーに弾けますよ（＾_＾）
淡路島レモンメレンゲパイ
レモンパイの定番、パイクラストにレモン果汁で作ったレモンカードを流し込み焼き、そしてその上にフワッフワのメレンゲを乗せて焼き上げるパイです。これを今回は先日の旅で買い付けてきた平岡農園さんのアレンユーレカレモンを使用して作りました。とてもレモンらしい爽やかな香の品種です（＾_＾）
＊バナナとブルーベリーのキャラメルビスケットケーキ
(14時頃焼き上がり予定)
サクサクほろほろのビスケット。スコーンに似ていますが少し違います。この生地でバナナとブルーベリーをたっぷり入れて、自家製のキャラメルソースをかけて包み込み、クランブルを乗せて焼き上げます。ほろほろの生地感とジューシーなフルーツが口の中で溶け合いますよ♪
バターケーキ
＊ネクタリンとシェリー酒のケーキ
＊アプリコットピスタチオアップサイドダウンケーキ
＊マタドールケーキ
ネクタリンとシェリー酒のケーキは、シェリー酒を練りこんだ生地にネクタリンをたっぷり乗せて焼き上げました。
大きめカットのネクタリンなので、トロトロではなく、しっかりと噛みごたえがあり、果肉感がありますよ（＾_＾）
アプリコットピスタチオアップサイドダウンケーキは、パウンドケーキ型の底にぎっしりとコンポートしたアプリコットを敷き詰めて、ピスタチオペーストをたっぷり練りこんだ贅沢なバターケーキ生地を流し込み焼き上げました。
仕上げにひっくり返してチェリーをトップに持ってくれば完成です。
マタドールケーキは、お酒のケーキシリーズです。
テキーラベースのカクテルで、パイン果汁とライムを合わせたマタドールと言うカクテルから。
テキーラをたっぷりと練りこんだ生地に、ライムの皮を削り入れ、ドライパインを入れて焼き上げました。
仕上げにテキーラライムアイシングでコーティングして完成！
トレイベイク
＊ネクタリンとミントのホワイトチョコブラウニー
ホワイトチョコベースのブラウニーに今回はフレッシュミントを千切って混ぜて、ミントとリキュールでマリネしたホワイトネクタリンをゴロゴロ乗せて焼き上げました。
ホワイトチョコの円やかさにネクタリンのジューシー感。そして爽やかにミントが香ります。
その他のラインナップ
＊紹興酒アイスクリーム
＊ソルティーチリパインソルベ
＊ピスタチオラズベリーミニカップケーキ
＊ブラウニー
＊キャロットカップケーキ
＊NYチーズケーキ
＊あんコーヒーマフィン
(マフィンは13時頃焼き上がります。)
＊バタークリームカップケーキ各種
＊アメリカンクッキー各種
＊ホットドッグ
以上です。
お取り置き受け付けています。11時～11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時～18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
