レモンパイの定番、パイクラストにレモン果汁で作ったレモンカードを流し込み焼き、そしてその上にフワッフワのメレンゲを乗せて焼き上げるパイです。これを今回は先日の旅で買い付けてきた平岡農園さんのアレンユーレカレモンを使用して作りました。とてもレモンらしい爽やかな香の品種です（＾_＾）

バターケーキ

＊ネクタリンとフェンネルシードのアップサイドダウンケーキ

＊淡路島レモンとプルーンの黒糖パウンドケーキ

ネクタリンとフェンネルシードのアップサイドダウンケーキは、パウンド型の底にホワイトネクタリンを敷き詰めて、甘い香りのスパイスのフェンネルシードを生地に混ぜ込んだ生地をその上に流し込んで焼き上げました。

仕上げはアップサイドダウンなので、ひっくり返して完成。

淡路島レモンとプルーンの黒糖パウンドケーキ

黒糖を使用したバターケーキに、自家製の淡路島レモンのコンポートを刻んで混ぜ混み、そこにドライプルーンを入れて焼き上げました。

仕上げにレモンアイシングと石垣島のお土産で頂いた黒糖をかち割りにしてトッピングして完成です。

とても美味しい黒糖でそのまま食べてもコクがあって美味しいです♪

トレイベイク

＊グレープフルーツ&ブルーベリーオートバー

オートミールとクルミがザクザクのシナモンの効いたオートバー生地で今回は夏らしい爽やかな味わいのグレープフルーツジャムとドライブルーベリーをサンドして焼き上げました。

ほんのりシナモンが効いてくるみも香ばしく、間のジャムの酸味がいい感じにアクセントになっていますよ（＾_＾）

その他のラインナップ

＊ブラウニー

＊キャロットカップケーキ

＊NYチーズケーキ

＊マフィン

(マフィンは13時頃焼き上がります。)

＊バタークリームカップケーキ各種

＊アメリカンクッキー各種

＊ホットドッグ

以上です。

お取り置き受け付けています。11時～11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時～18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ

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