2018.6.24
今日は雨の中ご来店ありがとうございました(^_^)
明日はかねてよりお知らせしておりました通りBonny’s Nightの日なので、通常営業は致しません。
営業は16時半~になりますが、こちらのイベントは要予約制になりますので、ご予約されていないお客様は申し訳ございませんが、ご来店いただけませんので、ご注意下さい。
明日の天気はどうなることか?と1週間ずっとハラハラしておりましたが、なんとかお天気もってくれそうでホッとしております(^_^;)
6月Bonny’s Nightのラインナップ
・テキーラパイナップルチリフロート
(アルコールがダメな方はテキーラを抜きます)
ウェルカムドリンク的な一杯♪
テキーラを少しと自家製のパイナップルソルベ、グレープフルーツ果肉と果汁にピリリと効くチリをかけて。
少しパインソルベを楽しんだら、残りは底からグワッと混ぜて飲んでください(^_^)
・出来立てリコッタチーズ風~ティーコンポートとすもも添え
牛乳から作る出来立ておぼろ豆腐的な、リコッタチーズ風。
ほんのり温かいリコッタチーズ風に、紅茶と白ワインで煮た数種のドライフルーツとスモモを乗せてハチミツと共にお召し上がり下さい。
白にも赤にも合いますよ(^_^)
・タルティーヌのプレート
A: パストラミに色々お野菜と林檎とメープル
カンパーニュの上にパストラミビーフやかぼちゃ、葉野菜などなど、りんごやメープルでほんのり甘みもプラス。
B: 燻製ニシンとツナに色々お野菜と柑橘、バルサミコグレーズ
カンパーニュの上に燻製ニシンとツナ、茄子、葉野菜などなど、晩柑を乗せて爽やかに。
(AかBかお選びください)
・信州産あんず信陽のシノワズリ(中華風)パフェ
信州から送っていただいた杏をコンポートして、中にも上にも。ライチや、杏仁豆腐、ソルティーキャンディードナッツ、アニス香るスュトロイゼル、サンザシ、山椒など。
そしてトップに鎮座する紹興酒アイス!
一口食べるごとに違う味わいが口に広がってとっても楽しいパフェです♪(≧∀≦)
・小菓子の盛り合わせプレート
ジャスミンティーと鳴門オレンジのケーキ
セサミオイルクッキー
メープルチリナッツ
シュウさんのペッパークッキー
ラムレーズンチョコレートミニカップケーキ
ブルーチーズブロンディー
コーングリッツクッキー
フィグオートバー
小菓子はお持ち帰りいただくことも出来ます。お腹がいっぱいになられた方はスタッフまでお申し付けください。全てお持ち帰りいただいても、途中まで食べて残りはお持ち帰りいただいても、どちらでも大丈夫ですよ(^_^)
コース内容は以上です。
今回もジェロボアムさんがセレクトしたワインを何種類かご用意しております。
是非お菓子とのペアリングをお楽しみください。
もちろんソフトドリンクもご用意しております(^_^)
それでは、ご来店お待ちしております。
楽しい夜になりますように(๑>◡<๑)