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6/16のラインナップ
2018.6.16
今日は雨というほどは降ってませんでしたが、暗くてずっとどよよんとしてましたね～。
今週末はお天気良いようですが、来週は雨多そうです(>_<)ヒー！
天気予報当たりますかね～(;´д｀)
でもこの天気予報が当たるようなら日曜日は天気良くなるそうなので、ちょっとホッとしてます。
早いものでもう来週の日曜日はBonny’s Nightなんですね～。構想は出来たものの全然準備出来てなくて焦ります(^^;;
今日、コースの二品目に登場予定の牛乳から作る出来立てチーズ風の一品を試作しました。1回目は思った感じに出来てなかったんですが、2回目でいい感じのが出来ました。
出来立てで食べるのでほんのり温くて美味しかったです♪(*´艸`)
それでは(6/16)のラインナップです。
パイ
＊淡路島レモンメレンゲパイ
＊プラムと黄桃の焦がしバタースフレパイ
＊ダブルベリーパイ
淡路島レモンメレンゲパイ
レモンパイの定番、パイクラストにレモン果汁で作ったレモンカードを流し込み焼き、そしてその上にフワッフワのメレンゲを乗せて焼き上げるパイです。これを今回は先日の旅で買い付けてきた平岡農園さんのアレンユーレカレモンを使用して作りました。とてもレモンらしい爽やかな香の品種です（＾_＾）
プラムと黄桃の焦がしバタースフレパイ
夏の果物の定番・プラムを、黄桃と一緒に焦がしバター香るスフレ卵液に閉じ込めて焼き上げた、甘酸っぱいパイです。
ダブルベリーパイ、今回はブラックベリーとブルーベリーを使用しました。
二つのベリーを合わせてパイにたっぷり詰め込んで焼き上げました。
とってもジューシーなパイ。是非アイスクリームを添えてお召し上がり下さい！(≧∀≦)
バターケーキ
＊スモモのオリーブオイルマスカルポーネケーキ
＊ピスタチオラズベリーケーキ
＊レモンティーケーキ
スモモのオリーブオイルマスカルポーネケーキ
バターは使用せず、オリーブオイルとマスカルポーネチーズで仕上げた生地に旬のフルーツ、スモモを乗せて焼き上げたケーキ。
外はさっくり、中はしっとりとしたケーキに甘酸っぱいスモモが美味しいケーキです。
スモモは生で食べるより断然火を入れた方が美味しいフルーツです♪
ピスタチオラズベリーケーキ
生地にピスタチオペーストを練り込み更に刻んだピスタチオとラズベリーを混ぜ込んで焼き上げました。
ピスタチオがたっぷり生地にも具にも入ったリッチなケーキ、おいしくないわけがない！！(≧∀≦)
しっかりピスタチオを味わっていただきたいのでアイシングにもピスタチオペーストを混ぜて仕上げます。
レモンティーケーキは、アールグレイの茶葉を練り込んだバターケーキ生地に、自家製のアレンユーレカレモンのコンポートを刻んで混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにレモンティーアイシングをかけて完成です。
トレイベイク
＊ミントブラウニー
Bonny’sBakeShopの数あるチョコミント味のスイーツの中でも上位に入るミント感が味わえるのがこのミントブラウニー。
ブラウニー自身にももちろんミント入ってますが、その上にかけたミントアイシングでよりスースー感をアップさせておりませんます(≧∀≦)
チョコミンターさんに是非食べていただきたいブラウニーです♪
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊キャロットカップケーキ
＊NYチーズケーキ
＊鳴門オレンジと粒あんのマフィン
＊バナナとサワークリームのマフィン
(マフィンは13時頃焼き上がります。)
＊バタークリームカップケーキ各種
＊アメリカンクッキー各種
＊ホットドッグ
以上です。
お取り置き受け付けています。11時～11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
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イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
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よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
