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4/19のラインナップ

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2018.4.19

昨日の雨は朝のうちに止んでくれて、良い天気でしたね～。

なので今日はテラス席が人気でした（＾_＾）

それでは(4/19)のラインナップです。

パイ

＊紅玉リンゴとガラのアップルパイ

＊ブラックボトムオートミールパイ

紅玉リンゴとガラのアップルパイ、

ガラとは、海外ではグラニースミスの次にお菓子作りでよく使用される品種のリンゴです。

グラニースミスほど酸味は無く、そのまま食べても食べやすい甘みもあるリンゴですが、焼き上げてもちゃんと甘酸っぱくて美味しいリンゴです。

こちらを紅玉リンゴと合わせてサワークリームなどでマリネしてパイクラストに詰め込み、クランブルを散らして焼き上げました。

ブラックボトムオートミールパイは、

パイクラストにビターチョコを流し込んで、

その上にスパイスやオートミールやオレンジピール、ドライフルーツなどを合わせたフィリングを流し込み焼き上げたパイです。

ビターチョコが底にひいてあるので、ボトムが黒っぽいということで、このネーミングです（＾_＾）

香ばしさとスパイス感、そしてドライフルーツのねっとり感にビターチョコのほろ苦さがとっても合いますよ。

バターケーキ

＊ラズベリーコーングリッツケーキ

＊ストロベリーアップサイドダウンケーキ

ラズベリーコーングリッツケーキ

コーングリッツを混ぜ込んだ香ばしい生地に、ラズベリーを混ぜ込み、表面にクランブルとコーングリッツを乗せて焼き上げました。

クランブルのサクサクだけでなく、コーングリッツのプチプチとした食感と、香ばしさ、そこにラズベリーの酸味と瑞々しさが美味しいケーキです。アメリカでは定番の組み合わせです♪

ストロベリーアップサイドダウンケーキは、パウンドケーキ型の底に苺を敷き詰め、その上からドライストロベリーを刻んで混ぜ込んだバターケーキ生地を流し込み、真ん中に自家製の苺ジャムを入れて焼き上げました。

仕上げに底を上にしてひっくり返して、その上から苺ジャムを溶いたアイシングをかけて完成です。

生の苺を焼き込んだタイプと、ドライ苺と、ジャムになった苺と、苺のアイシング、4種の苺を楽しめます（＾_＾）

その他のラインナップ

＊よもぎとホワイトチョコのスクエアケーキ

＊ブラウニー

＊キャロットカップケーキ

＊NYチーズケーキ

＊さつま芋とクリームチーズのマフィン

＊ラズベリーオレオマフィン

(マフィンは13時頃焼き上がります。)

＊アメリカンクッキー各種

＊カップケーキ各種

＊ホットドッグ

以上です。

写真はよもぎとホワイトチョコのスクエアケーキです。

お取り置き受け付けています。11時～11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時～18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ