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4/1のラインナップ

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2018.4.1

今日も良い天気（＾_＾）

今日はテレビを見て行きたいと思っていたけどなかなか来れなかったけど、桜を見に来たついでに来ました！なんてお客様もいらっしゃったり、桜様々です(●´ω｀●)有難や

明日も今日よりは品数少ないですが、桜推しです！

それでは(4/1)のラインナップです。

パイ
＊チェリーパイ
＊アップルクランベリーパイ
＊金柑とマスカルポーネチーズクリームパイ

チェリーパイ

Bonny’sBakeShop創業当初からある人気のパイ。ブランデーやスパイスで煮込んだ濃厚チェリーをたっぷりパイに詰め込みクランブルを乗せて焼き上げています。
甘酸っぱいチェリーをご堪能下さい。

アップルクランベリーパイ

リンゴとクランベリーをコアントローでソテーしてパイクラストに詰め込みクランブルとスライスアーモンド、パンプキンシードを乗せて焼き上げました。
クランベリーの酸味とリンゴの香り、そしてアーモンドの香ばしい香りが口の中に広がります。

金柑のマスカルポーネチーズクリームパイ

パイクラストの底に薄く粒あんを敷いて、そこにマスカルポーネチーズクリームを流し込んで、自家製の金柑の甘露煮を乗せて焼き上げました。マスカルポーネチーズクリームの円やかさに金柑のほろ苦さが意外と良く合います♪底の粒あんもいいアクセントになっていますよ。仕上げに蜂蜜ナパージュで表面を覆ってキラキラおめかしします（＾_＾）
＊桜のスコーン

スコーン生地に桜の葉を刻んで混ぜ混み、クリームチーズを入れてトップには桜の塩漬けを乗せて焼き上げます。
サクサクホロホロな食感にバターの香りと桜の香りがフワリと香ります♪
バターケーキ
＊桜と抹茶のマーブルケーキ
＊日向夏とクランベリーのアップサイドダウンケーキ
＊あんコーヒーケーキ
＊文旦ドライジンケーキ

桜と抹茶のマーブルケーキ

桜ももう超満開！てことで、桜のケーキを♪(●´ω｀●)
毎年この時期に作る桜の葉を混ぜ込んでほんのり桜色に色付けしたバターケーキ生地と抹茶をたっぷり練りこんだバターケーキ生地のマーブルパウンドケーキです。表面にも桜アイシングと抹茶のアイシングをかけて完成です♪見た目も可愛い春を感じるケーキです♪

日向夏とクランベリーのアップサイドダウンケーキは、パウンドケーキ型の底にカラメルを流し込み、その上に日向夏とクランベリーを敷き詰め、カルダモンをほんのり効かせた バターケーキ生地を流し込み焼き上げました。
仕上げにひっくり返して日向夏とクランベリーをトップに持って来れば完成♪
カルダモンの香りと日向夏の爽やかな香りと、クランベリーの酸味がとても良く合います（＾_＾）

あんコーヒーケーキ

エスプレッソを練り込んだ生地につぶあんを入れて焼き上げました。
餡子の豆の香ばしさとコーヒーの豆の香ばしさとが相乗効果で深みを出してくれます（＾_＾）和と洋のハーモニーをお楽しみ下さい。

文旦ドライジンケーキは、お酒のケーキシリーズです。ドライジンをたっぷり練り込んだ生地に文旦ピールを刻んで混ぜ込みました。
仕上げにドライジンと文旦を漬け込んでいたシロップをアイシングにして表面をコーティングして完成です。
ドライジンのキレのある香りに柑橘の香りは良く合いますよ。
トレイベイク
＊桜とサワーチェリーのホワイトチョコブラウニー
ホワイトチョコベースのブラウニーに桜の葉と花を刻んで混ぜ混み、そこにチェリーパイのフィリングに使うサワーチェリーを入れて焼き上げました。
桜はチェリーブロッサムなので、チェリーを組み合わせてみました♪ほんわり香る桜の香りの中にサワーチェリーの甘酸っぱさが美味しく、春を感じます（＾_＾）

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊キャロットカップケーキ
＊NYチーズケーキ
＊桜のマフィン
＊エルビスマフィン(ピーナッツバターとストロベリージャム)
(マフィンは13時頃焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
＊カップケーキ各種(桜のカップケーキ有ります♪)

＊ホットドッグ

以上です。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
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よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ