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3/14はナショナル パイDAY！3/14のラインナップ
2018.3.14
明日(3/14)はナショナル パイDAY！！ヽ(*＾ω＾*)ﾉ
世界的にお菓子屋さんでパイを推している日です。
もちろんアメリカのベイクショップもこぞってこの日はパイを推しています♪
と言うことで、Bonny’sBakeShopも大好きなアメリカンパイを沢山ご用意致しました♪
年に一度のパイだらけの一日！
いつもは売り切れの早いパイですが、流石にすぐには売り切れることはないと思います！(^-^)/
是非是非この機会に素朴なアメリカンパイの美味しさを感じていただけると嬉しいです(*´ω｀*)
それでは(3/14)のラインナップです。
＊ゴールデンラセットのアップルパイ
Bonny’sBakeShopの1番シンプルなレシピのアップルパイ。信州より届いた、シードルに使われたりするゴールデンラセットという珍しいりんごをたっぷりと詰め込んで焼き上げてました。甘酸っぱい味わいとりんごの香りをお楽しみください。
写真はグラニースミスのですが、パイの見た目はリンゴがゴールデンラセット変わっても同じです。
＊グラニースミスの酒粕アップルパイ
長野の岡崎酒造さんの大吟醸の酒粕を使用しております。とってもフルーティでしっとりとしていて美味しい酒粕です。
この酒粕をグラニースミスとマリネしてパイクラストに詰め込み、上にサクサクとした生地をまぶして焼き上げました。
ラストにピンクペッパーを散らして完成です。
グラニースミスの甘酸っぱさと、酒粕のコク、そこにふわりと香る酒粕の香りがとっても合うんです！是非お試しくださいね(≧∀≦)
＊ローズマリーソルテッドキャラメルアップ
アイス乗せ♪どのパイにも+¥150でバニラアイスをお付けできますよ。今なら+¥180で自家製チョコソルベにもできます！
パイクラストにローズマリーや自家製の塩キャラメルクリームなどでマリネしたリンゴをたっぷり詰め込み、その上にパイで格子状に覆って焼き上げました。
焼いているうちにキャラメルクリームがリンゴに染み込んでいきます。
温めてアイス乗せもオススメですよ♪（＾_＾）
＊ラベンダーブルーベリーパイ
パイクラストに生のブルーベリーをラベンダーオイルとスパイスなどでマリネして、たっっぷり詰め込みパイで上から格子状にカバーして焼き上げました。
パイのバターの香りに包まれたブルーベリーが一口食べれば口の中で弾けて果実感が口いっぱいに広がります。そこに今回はラベンダーオイルを効かせているので、フワリと香るラベンダーに癒されます。（＾_＾）
温めてバニラアイスと一緒に頬張れば熱いと冷たいのが混ざり合ってとっても美味しいです！オススメの食べ方なので是非試してみて下さい(*´艸`)
＊ドライ黒イチジクのブルーチーズクリームパイ
パイクラストの底に赤ワインに漬け込んだブラックミッションと言うドライ黒イチジクを散らして、クリームチーズとブルーチーズを合わせたクリームを流し込み、表面にも半割りのブラックミッションを乗せて焼き上げました。
見た目がとっても地味なので、仕上げに蜂蜜ナパージュでキラキラおめかししたいなと思います(^_^;)
赤ワインにドライ黒イチジク、ブルーチーズ、蜂蜜！！相性抜群の４つが合わさったパイ！
是非赤ワイン片手にお楽しみ下さい(●´ω｀●)
＊バナナとブルーベリーのキャラメルアーモンドクリームパイ
バナナとブルーベリー、刻んだローストアーモンド、自家製塩キャラメルクリームをアーモンドクリームと一緒に合わせてパイクラストに流し入れクランブルを散らして、焼き上げました。
キャラメルアーモンドクリームの中にジューシーなブルーベリーと芳醇な香りのバナナが焼き込まれています♪
＊チキンポットパイ
パイの中で唯一の惣菜系。
この日にしか登場しないレアキャラです。
チキン、アスパラガス、ベーコン、マッシュルーム、玉ねぎ、にんじん、と具沢山のチキンクリームシチューをアルミカップにたっぷり入れてパイで蓋をして焼き上げました。
蓋のパイをグサっと穴開けて崩し入れながら一緒に食べて下さいね♪（＾_＾）
お持ち帰りされた方は是非、オーブンで温めてからお召し上がり下さい。
＊グラスホッパーパイ
チョコミント味のパイです。
クレームドカカオとクレームドミントというリキュールで香りづけしたマシュマロクリームをココアクラストに流し込んだパイ。独特のフワモチ食感と可愛いくて爽やかなミントグリーンの見た目をお楽しみ下さい。（※お酒を使っております)
＊バナナクリームパイ
アメリカンパイの定番中の定番のひとつ。
ですが、カットして販売するのに向いていないので、長らく提供をお休みしておりましたが、今回1人用プチプチホールの形になって登場！
サクサクのパイ生地にビターチョコガナッシュ、カスタードとバナナを重ね、
生クリームとココアをトッピングした、ハズレ無しの組み合わせです！
カスタードにバナナの香りが移ってとっても美味しいバナナクリームになっております♪
＊土佐文旦のリコッタチーズクリームパイ
こちらもフレッシュフルーツのパイ。
土佐文旦のピールは湯こぼしした後お砂糖で炊いてグラッセにしました。それを細かく刻んでリコッタチーズクリームに混ぜ込み、パイクラストに流し込んで焼き上げました。
その上に、フレッシュな果肉を乗せて完成。
チーズのクリーミーさと、ピールのほろ苦さ、そしてぷりぷりジューシーな果肉で口の中で土佐文旦が弾けます！(≧∀≦)
以上！パイが1日に10種登場！！*\(^o^)/*
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その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
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よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)
