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2/17のラインナップ

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2018.2.17

今日もとっても暖かくて過ごしやすい日でしたね〜。
明日からまた寒くなるそうですが、そろそろ冬も終わりに近づいてきてますね（＾_＾）

明日から週末ですが、今週末はクッキーDAYなので、パイやバターケーキ、ブラウニーなどのお菓子をお求めの方は、明日の土曜日でないと、日曜日のクッキーDAYにはございませんのでご注意下さい。
代わりにいろいろクッキーDAYにしかお目見えしないお菓子が沢山あるので、よかったら是非♪（＾_＾）どちらも捨てがたい！て方は2連チャンで(*´艸`)大歓迎です。

それでは(2/17)のラインナップです。

パイ
＊チェリーパイ
＊ローズマリーキャラメルアップルパイ
＊淡路島ライムのミルクスフレパイ

チェリーパイ

Bonny’sBakeShop創業当初からある人気のパイ。ブランデーやスパイスで煮込んだ濃厚チェリーをたっぷりパイに詰め込みクランブルを乗せて焼き上げています。
甘酸っぱいチェリーをご堪能下さい。

ローズマリーキャラメルアップルパイ

パイクラストにローズマリーや自家製の塩キャラメルクリームなどでマリネしたリンゴをたっぷり詰め込み、その上にパイで格子状に覆って焼き上げました。
焼いているうちにキャラメルクリームがリンゴに染み込んでいきます（＾_＾）

淡路島ライムのミルクスフレパイ

平岡農園さんのライム果汁を使用したクリームにメレンゲを抱き込んで焼き上げました。土台はグラハム生地のクラストになります。
ミルキーな甘さの中にライムの爽やかな香りとほんのり酸味を感じる優しい味わいのパイです。

バターケーキ
＊日本酒と文旦ピールのケーキ
＊ラズベリーコーンケーキ
＊ピーナッツバターコーヒーレイヤーケーキ

日本酒と文旦ピールのケーキは、高知の地酒と文旦を手に入れたので、これを使ってケーキを作りました。又の名を高知ケーキ（＾_＾）お酒のケーキシリーズです。
地酒は生地にたっぷり練りこみ、文旦は皮を甘露煮にして細かく刻んで生地に混ぜて焼き上げました。
ほんわりと日本酒が香るケーキ。文旦のピールを噛めばフワ〜と香りが広がってきますよ。仕上げに表面を日本酒のアイシングでコーティングするので日本酒の香りもしっかりと感じれます♪

ラズベリーコーンケーキは、コーングリッツを混ぜ込んだ香ばしい生地に、ラズベリーを混ぜ込み、表面にクランブルとコーングリッツを乗せて焼き上げました。
クランブルのサクサクだけでなく、コーングリッツのプチプチとした食感と、香ばしさ、そこにラズベリーの酸味と瑞々しさが美味しいケーキです。アメリカでは定番の組み合わせです♪

ピーナッツバターコーヒーレイヤーケーキは、ピーナッツバターをたっぷり練り込んだバターケーキをラウンド型で焼き上げ、横に半分に切って間にストロベリージャムをサンドしました。そして表面全面をバターで作ったコーヒーフロスティングでコーティングしました。
ピーナッツとコーヒーの相性は言わずもがな！そこにストロベリーの甘酸っぱさがプラス。美味しいですよ♪（＾_＾）

トレイベイク
＊ブラムリーアップルのホワイトチョコブラウニー

ホワイトチョコベースのブラウニーに、酸味の強いブラムリーアップルをゴロゴロ入れて焼き上げました。
ホワイトチョコの円やかな甘みにブラムリーの酸味が加わって、甘くなり過ぎず美味しいですよ♪

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊キャロットカップケーキ
＊NYチーズケーキ
＊淡路島レモンコンポートと抹茶ホワイトチョコマフィン
(マフィンは13時頃から焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
＊カップケーキ各種

以上です。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。一旦ストップして、そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ