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2/16のラインナップ

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2018.2.16

今日はとっても暖かかったようで、店内のお席が空いているのに外のテラス席に行かれるお客様が結構沢山いらっしゃいました。
春の陽気がもうすぐ近くまでやってきてるのでしょうか？（＾_＾）まだまだ寒いですが、最近は日が落ちるのも遅くなってきてくれて嬉しいです♪

それでは(2/16)のラインナップです。

パイ
＊アップルクランベリーパイ
＊ウォルナッツコーヒーパイ

アップルクランベリーパイ

春紅玉と言うリンゴとクランベリーをコアントローでソテーしてパイクラストに詰め込みクランブルを乗せて焼き上げました。
酸味と甘い香りが口の中に広がります。

ウォルナッツコーヒーパイ

ローストしたクルミが沢山入ったコーヒーキャラメルのような味わいのパイです。ナッツのザクザクとした食感と、コーヒーの香り、とっても甘〜いけれどコーヒーの香りで嫌味がなく、なんだか一口食べればもう一口！となる味わいです(*´艸`)
バターケーキ
＊ジャリっとカソナードのバターミルクケーキ
＊淡路島レモンのジンジャーケーキ

ジャリっとカソナードのバターミルクケーキ

とってもシンプルなケーキ。
バターミルクをたっぷり使用した全粒粉入りのケーキ。焼く前と後に表面にカソナードを振ってジャリっとした食感に。
中はしっとりリッチな味わいです。
カソナードとはお砂糖なのですが、良質のサトウキビ100%で作られたブラウンシュガー。ハチミツやバニラの様な香りがするなんて言うくらい、円やかな味わいのお砂糖です。コーヒーに入れても美味しいです（＾_＾）なのでコーヒーとの相性も抜群のケーキですよ♪

淡路島レモンのジンジャーケーキは、ジンジャーブレッドの生地に自家製のジンジャーグラッセのみじん切りと自家製の淡路島のマイヤーレモンのコンポートのみじん切りを混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにジンジャーレモンアイシングをかけて完成です。
ジンジャーの香りとレモンの香りは相性がとっても良いです♪
トレイベイク
＊クランベリーアップルバターオートバー
オートミールとクルミがザクザクのシナモン香るオートバー生地に今回はアップルバター(甘酸っぱいリンゴのジャムの様なもの)を流し込み、その上にドライクランベリーを散らしてまた生地をそぼろ状に乗せて焼き上げました。
オートミールがいっぱいなので、朝ごはんにもぴったりです♪

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊キャロットカップケーキ
＊NYチーズケーキ
＊ラズベリーホワイトチョコマフィン
(マフィンは13時頃から焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
＊カップケーキ各種

以上です。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。一旦ストップして、そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ