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サーバーの調子が悪く遅くなりました！1/27のラインナップ
2018.1.27
申し訳ございません！サーバーの調子が悪くて昨日の夜の間にこちらにラインナップをアップ出来ずご迷惑をお掛け致しました。本日のラインナップ以下の通りでございます。
それでは本日もよろしくお願い致しますm(_ _)m
(1/27)のラインナップ
パイ
＊グラニースミスの酒粕アップルパイ
＊苺のブリュレ風マスカルポーネクリームパイ
グラニースミスの酒粕アップルパイ
長野の岡崎酒造さんの大吟醸の酒粕を使用しております。とってもフルーティでしっとりとしていて美味しい酒粕です。
この酒粕をグラニースミスとマリネしてパイクラストに詰め込み、上にサクサクとした生地をまぶして焼き上げました。
ラストにピンクペッパーを散らして完成です。
グラニースミスの甘酸っぱさと、酒粕のコク、そこにふわりと香る酒粕の香りがとっても合うんです！是非お試しくださいね(≧∀≦)
苺のブリュレ風マスカルポーネクリームパイ
パイクラストにカスタードクリームを流し込んで、その上に少しお砂糖と一緒に火を通した苺を敷き詰め、上からマスカルポーネのクリームを流し込み焼き上げたパイです。
仕上げにオーダーを受けてから表面にお砂糖を振ってバーナーで焼き上げます。表面はキャンディーのカリカリ。中はトロリとしたクリームの間に苺が入ったパイです♪
＊ダークチェリービスケットケーキ
(13時半頃焼き上がり予定)
サクサクほろほろのビスケット。スコーンに似ていますが少し違います。この生地でダークチェリーをたっぷり包み混んでクランブルを乗せて焼き上げます。ほろほろの生地感とジューシーなチェリーがよく合いますよ。
バターケーキ
＊ブラックベリーチョコレートケーキ
＊紅まどんなと抹茶のアップサイドダウンケーキ
＊メープルクランベリーケーキ
ブラックベリーチョコレートケーキ
クーベルチュールチョコレートを生地に溶かし込んだケーキに粗く潰したブラックベリーを混ぜて焼き上げました。
仕上げにクリームチーズフロスティングにブラックベリーをジャムにして混ぜたクリームを絞ってブラックベリーを一粒トッピング。
見た目も可愛いチョコレートケーキです♪
紅まどんなと抹茶のアップサイドダウンケーキ
型の底にカラメルを作りその上にたっぷりとスライスした紅まどんなを敷き詰めて濃厚な抹茶生地を流し込んで焼き上げました。紅まどんなは柑橘ですが、みかんやネーブルほどの甘みの強い柑橘で、皮がとっても薄く、果肉部分の多いジューシーな柑橘です。甘くジューシーなフルーツですが、皮ごとスライスして入れているので、少しほろ苦さがあり、抹茶のほろ苦さと合わさって大人の味わい。香りの良いケーキです。
メープルクランベリーケーキは、メープルシュガーやメープルシロップを練り込んだバターケーキに香ばしくローストしたピーカンナッツとドライクランベリーをたっぷり混ぜ込んで焼き上げました。
仕上げにメープルバターとローストピーカンナッツ、ドライクランベリーを乗せて完成です。
トレイベイクは
＊Black &Whiteバー
Black&Whiteバーはブラックビスケットを砕いて底に敷き詰めて焼き上げ、その上にホワイトチョコとクリームチーズのクリームにブラックビスケットを混ぜて流し込んだスイーツ。
クッキー&クリームの味わいがお好きな方にはマスト！是非お試しください（＾_＾）
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊キャロットカップケーキ
＊NYチーズケーキ
＊苺とホワイトチョコのマフィン
(マフィンは13時頃から焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
＊カップケーキ各種
ホットドッグ
以上です。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。一旦ストップして、そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
