2018.1.18
今日は朝からずっと雨でしたね〜。
一瞬昼過ぎにパ〜っと明るくなったから雨止むのかな?と思いましたが、また降り出してしまいました(。-∀-)
まあ外の植木に水やりはもうしなくて良さそうですね。
明日からは晴れの予報みたいだし、たまにはしっかり降らないとですね(^_^;)
それでは(1/18)のラインナップです。
パイ
*マイヤーレモンのレモンメレンゲパイ
*ローズマリーキャラメルアップルパイ
淡路島の平岡農園さんで買い付けてきた完熟のマイヤーレモンを使用してレモンメレンゲパイを焼きました♪
パイクラストにレモン果汁で作ったレモンカードを流し込み焼き、そしてその上にフワッフワのメレンゲを乗せて焼き上げるパイです。
マイヤーレモン特有の香りと柔らかな酸味をお楽しみ下さい(^_^)
ローズマリーキャラメルアップルパイは、パイクラストにローズマリーや自家製の塩キャラメルクリームなどでマリネしたリンゴをたっぷり詰め込み、その上にパイで格子状に覆って焼き上げました。
焼いているうちにキャラメルクリームがリンゴに染み込んでいきます(^_^)
*苺と黒胡椒のクラフティケーキ
クラフティケーキは、数種類のスパイスとペッパーで風味づけした、カスタードがギュッと固まったようなケーキです。
底にはグラハムビスケットを引いているので香ばしさも感じれます。
そこに新鮮な苺をゴロゴロ中にも上にもたっぷりを入れて焼き上げました。もっちりとした食感のカスタードに苺!合わないわけないですね♪(≧∀≦)
バターケーキ
*柿と焙じ茶と白あんバターのケーキ
*レモンドリズルケーキ
柿と焙じ茶と白あんバターのケーキ
焙じ茶を練り込んだバターケーキにあんぽ柿をゴロゴロ入れて焼き上げました。
トップには白あんを混ぜたバタークリームを塗ってローストアーモンドを乗せました。
焙じ茶とアーモンドの香ばしさにあんぽ柿と白あんのこってりとした甘さがいい調和を生んでおります(^_^)もちろんバタークリームはバター好きの方が嬉しくなるくらいたっぷりと乗せておりますよ♪
レモンドリズルケーキ
平岡農園さんのマイヤーレモンを生地に皮と果汁を入れて焼き上げた、シンプルなレモンの香り豊かなレモンケーキにです。
焼き上がり温かい内にマイヤーレモンの果汁のソースをたっぷり表面に塗り染み込ませたケーキ。
表面がシャリっと甘酸っぱいレモン味のお砂糖でコーティングされたレモンケーキです。
トレイベイク
*シナモントーストバー
なんだかたまに無性に食べたくなる味(*´艸`)
シナモンがそのままお菓子になったらこんな感じ?外はさっくり、中はしっとり?くちゃっ?な食感も楽しい素朴なお菓子です。
その他のラインナップ
*ブラウニー
*キャロットカップケーキ
*NYチーズケーキ
*苺とピスタチオのマフィン
(マフィンは13時頃から焼き上がります。)
*アメリカンクッキー各種
*カップケーキ各種
ホットドッグ
以上です。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。一旦ストップして、そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)ノ