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1/7のラインナップ

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2018.1.7

今日は、新年初営業でもないのになんだか2日までは2017年が終わっていない感じもしていたからか？年始にお会いしていたのにあけましておめでとうございますと言ったり（笑）なんだかふわふわしておりました(´∀｀; )
今日はなんだかアップルパイが人気でしたので、明日もアップルパイ焼きました（＾_＾）

それでは(1/7)のラインナップです。

パイ
＊春紅玉のアップルパイ
＊洋梨のアーモンドクリームパイ

春紅玉のアップルパイ

春紅玉をサワークリームとレーズンとマリネしてあまりスパイスは効かせず、クランブルを乗せて焼き上げたシンプルなアップルパイです。
春紅玉をシンプルに味わっていただきたいです（＾_＾）

(写真はグラニースミスの時のですがパイの見た目は変わりません)

洋梨のアーモンドクリームパイ

パイクラストにラム酒とバターでソテーした洋梨をアーモンドクリームと混ぜてゴロゴロと入れて焼き上げました。
アーモンドクリームのコクと洋梨の香りが口の中でトロリと溶け合って美味しいです。

＊バナナとブルーベリーのキャラメルナッツビスケットケーキ

(13時半頃焼き上がり予定)
サクサクほろほろのビスケット。スコーンに似ていますが少し違います。この生地でバナナとブルーベリーをマリネしてたっぷり包み混んで自家製のキャラメルソースをかけてクランブルを乗せて焼き上げます。ほろほろの生地感と中のジューシーフルーツがよく合いますよ。
バターケーキ
＊柚子と抹茶のホワイトチョコがけケーキ
＊あんコーヒーケーキ
＊カルバドスケーキ

柚子と抹茶のホワイトチョコがけケーキ

抹茶ケーキにホワイトチョコと柚子ピールを混ぜて焼き上げ、更に上からホワイトチョコをかけて完成。濃い抹茶とホワイトチョコの組み合わせは美味しいですよね（＾_＾）
柚子と抹茶の和の香りがしっかり洋になっています。

あんコーヒーケーキ

エスプレッソを練り込んだ生地につぶあんを入れて焼き上げました。
餡子の豆の香ばしさとコーヒーの豆の香ばしさとが相乗効果で深みを出してくれます（＾_＾）和と洋のハーモニーをお楽しみ下さい♪

カルバドスケーキは、お酒のケーキシリーズです。
カルバドスとはリンゴの蒸留酒です。ブランデー特有の芳醇な香りの中ににリンゴの香りを感じれます。こちらのお酒を生地にもたっぷり練りこみ、そしてドライアップルも混ぜて焼き上げ、焼き上がりにもカルバドスを全面に塗り、仕上げはカルバドスのアイシングでコーティングすれば完成です。
トレイベイク
＊クランベリーアップルバターオートバー
オートミールとクルミがザクザクのシナモン香るオートバー生地に今回はアップルバター(甘酸っぱいリンゴのジャムの様なもの)を流し込み、その上にドライクランベリーを散らしてまたおー生地をそぼろ状に乗せて焼き上げました。
オートミールがいっぱいなので、朝ごはんにもぴったりです♪

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊キャロットカップケーキ
＊NYチーズケーキ
＊ピーナッツバターバナナマフィン
(マフィンは13時半頃焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
＊カップケーキ各種
ホットドッグ

以上です。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。一旦ストップして、そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ