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1/6のラインナップ

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2018.1.6

3日間のお休みの間に1日は年末に出来なかったお店の大掃除。
そして次の日は、久しぶりに神戸に行ってきました。
神戸の前にまず毎年恒例の門戸厄神さんに初詣に行き、その後ランチから始まり、ディナーまで丸っと一日中神戸でお買い物したり食べたり楽しみました（＾_＾）
一日中うろつくことも旅行の時くらいしかしないから遊んでただけとはいえ、疲れましたε-(´∀｀; )

ラスト3日目は2日間なんの仕込みもしなかったので朝からお店に篭って仕込み、仕込みでした(^_^;)

それでは(1/6)のラインナップです。

パイ
＊チェリーパイ
＊春紅玉のアップルパイ

チェリーパイ

Bonny’sBakeShop創業当初からある人気のパイ。ブランデーやスパイスで煮込んだ濃厚チェリーをたっぷりパイに詰め込みクランブルを乗せて焼き上げています。
甘酸っぱいチェリーをご堪能下さい。

春紅玉のアップルパイ

春紅玉をサワークリームとレーズンとマリネしてあまりスパイスは効かせず、クランブルを乗せて焼き上げたシンプルなアップルパイです。
春紅玉をシンプルに味わっていただきたいです（＾_＾）

(写真はグラニースミスの時のですが、アップルパイの見た目は変わりません。)
＊ブラムリーアップルのクラフティケーキ

数種類のスパイスとペッパーで風味づけした、カスタードがギュッと固まったようなケーキです。
底にはグラハムビスケットを引いているので香ばしさも感じれます。
そこに酸味の強いブラムリーアップルを中にも上にもスライスしてたっぷりを入れて焼き上げました。もっちりとした食感のカスタードにブラムリーアップルの酸味がアクセントになってとっても美味しいです♪(≧∀≦)
バターケーキ
＊パルメザンチーズとさつま芋のケーキ
＊酒粕と桜のケーキ
＊ミックスベリーギリシャヨーグルトクラムケーキ

パルメザンチーズとさつま芋のケーキは、パルメザンチーズを混ぜ込んだバターケーキ生地にしっとりと焼き上がった焼き芋をゴロゴロ入れて焼き上げました。
パルメザンチーズの塩気に芋の甘みが生きております（＾_＾）仕上げに表面に黒胡椒を荒削りしてペッパーの香りも楽しんでいただきたいと思います。

酒粕と桜のケーキは、長野の上田にある岡崎酒造さんから送っていただいた大吟醸酒粕を使用しました。
酒粕をバターケーキ生地に練りこみ、そこに塩漬け桜の葉と花を刻んで混ぜ混み焼き上げ、仕上げに酒粕のグレーズをかけて完成。
岡崎酒造さんの酒粕は麹のつぶつぶ感が残っており、噛み締めるとふわ〜と酒粕のいい香りがいっぱいに広がりますよ（＾_＾）
桜の香りも相まって、まだまだ寒いですが、春を思ってほっこり召し上がっていただけるケーキです♪桜の塩気もいいアクセントになってますよ。

ミックスベリーギリシャヨーグルトクラムケーキ

濃厚なギリシャヨーグルトをたっぷり生地に練りこみそこにヨーグルトと相性の良い酸味のあるクランベリー、やブルーベリー、ラズベリーを入れて焼き上げました。たっぷりベリーが入っているので、何処を切ってもベリーが入ってますよ♪
ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいです。
トレイベイク
＊ミシシッピマッドバー

甘〜いけれどとってもフャンの多いこのスイーツ。
底の部分はねっとりしっとりなカカオの効いたチョコ生地、その上にマシュマロをたっぷり乗せて焼き上げ、仕上げにチョコフロスティングをかけて完成。
甘〜いのにカカオが効いていて意外とそこまでベタ甘く感じませんよ（＾_＾）
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊キャロットカップケーキ
＊NYチーズケーキ
＊バナナチョコチャンクマフィン
(マフィンは13時頃から焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
＊カップケーキ各種
ホットドッグ

以上です。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。一旦ストップして、そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ