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11/19のラインナップ。
2017.11.19
今日は朝から雨で暗ーくて気持ちどんよりでした( ´△｀)が、昼からは雨止んでくれましたね〜。ただ曇ってて終始どんより暗かったですね。
明日からとても寒くなるそうなので、風邪などひかないように気をつけないとですね(~_~;)
SAVVYさんの今月号に載せていただきました。
2ページ。お散歩特集と、限定スイーツ特集に載せていただきました。
限定スイーツ特集では、Bonny’s Nightのパフェが載ってます。ご存知の方もいらっしゃるかとおもいますが、Bonny’s Nightは夏季限定イベントなので、暫く予定はございません。
次回はおそらく5月になるかと思います(￣▽￣;)
しかし！実は今月開催の今年ラストのクッキーDAYではいつも出しているオールドファッションショートケーキを少し趣向を変えまして、プレートデザートにしようと考えております。
まだ詳細ははっきり決まっていませんが、ビスケットにメレンゲ、コンポート、ソースそして自家製アイスクリームなどなどを盛る予定です。
クッキーDAYとBonny’s Night が合わさったみたいな（＾_＾）
また試作したらお知らせしまーす。
それでは(11/19)のラインナップです。
パイは、
＊グラニースミスのバーボンジンジャーアップルパイ
＊チェリーパイ
＊洋梨のアーモンドクリームパイ
グラニースミスは西洋ではとてもポピュラーでよく見かける調理向きの青リン
ゴです。
日本では紅玉リンゴが調理向きのリンゴとしては有名ですね。なのであまり市場では見かけないリンゴですが、日本でも少数の農家さんが栽培されています。味わいは紅玉のように酸味があり、身は硬く煮崩れ過ぎないのでアップルパイもとても作りやすいリンゴです。酸味の中に青リンゴ特有の華やかな甘い香りも感じるので、よりアメリカのアップルパイに違い味わいになります。今回のバーボンジンジャーアップルパイはBonny’sBakeShopの多数あるアップルパイの中でも特にアメリカンなアップルパイです。是非一度ご賞味下さい♪
チェリーパイ
Bonny’sBakeShop創業当初からある人気のパイ。ブランデーやスパイスで煮込んだ濃厚チェリーをたっぷりパイに詰め込みクランブルを乗せて焼き上げています。
甘酸っぱいチェリーをご堪能下さい。
洋梨のアーモンドクリームパイ
パイクラストにラム酒とバターでソテーした洋梨をアーモンドクリームと混ぜてゴロゴロと入れて焼き上げました。
アーモンドクリームのコクと洋梨の香りが口の中でトロリと溶け合って美味しいです。
＊エンゼルフードケーキ
メレンゲをたっぷり使ったケーキ。
見た目はシフォンケーキのようですが、シフォンケーキのようにふわふわだけでなく、もちもち♪があるのが特徴です。
ふわふわもちもちのケーキに生クリームをナッペしてローストココナッツをかければ完成♪（＾_＾）
バターケーキは
＊オレンジ香るジンケーキ
＊黄金柚子のクリームチーズケーキ
＊エルビスパウンドケーキ
オレンジ香るジンケーキは、お酒のケーキシリーズです。
ジンはいろいろ香りがそれぞれ全然違うので最近面白いなと興味深く思っているお酒ですが、こちらはいろいろなボタニカルにとくにオレンジフレーバーを強く押し出したジンで、香りのファーストインパクトは甘い香り。その中にほんのり感じるオレンジの香り。甘いお酒ではないですが、なんとなく甘みを感じるようなジンです。
こちらを生地にたっぷり練りこみ、更にオレンジを際立つように乾燥オレンジピール、そしてオレンジピールのグラッセを混ぜて焼き上げました（＾_＾）
黄金柚子のクリームチーズケーキ
台湾のお土産でいただいた黄金柚子のピールをクリームチーズを練りこんだ生地に混ぜて焼き上げました。仕上げにクリームチーズフロスティングを乗せて完成です。クリームチーズの円やかな甘酸っぱい味わいと柚子の香りがとても合っていますよ♪
エルビスパウンドケーキ
ピーナッツバターを練りこんだ生地にストロベリージャムを入れて焼き上げました。仕上げにピーナッツバターアイシングをかけて完成です。
ピーナッツバターとストロベリージャムの相性は言わずもがなです！エルビスプレスリーだけでなく、アメリカ人が大好きな味！
トレイベイクは
＊シナモントーストバー
なんだかたまに無性に食べたくなる味(*´艸`)
シナモンがそのままお菓子になったらこんな感じ？外はさっくり、中はしっとり？くちゃっ？な食感も楽しい素朴なお菓子です。
その他のラインナップです。
＊ブラウニー
＊キャロットカップケーキ
＊NYチーズケーキ
＊洋梨とキャラメルのマフィン
＊紅玉リンゴとカスタードのマフィン
(マフィンは13時頃から焼き上がります。)
アメリカンクッキー各種
カップケーキ各種
ホットドッグ
以上です。
クリスマスケーキのご予約承り中です。
小サイズ¥1300(税込)
中サイズ¥3500(税込)
大サイズ¥4500(税込)
詳しくは昨日の投稿をご覧下さいね（＾_＾）(写真は中サイズ)
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。一旦ストップして、そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
