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11/16のラインナップ


2017.11.16

早速クリスマスケーキをオーダーしてくださるお客様や興味を示して下さるお客様が数名いらして、ニッコニコ(⌒▽⌒)のBonny’sです。
日本ではやはり生クリームのケーキや濃厚チョコのケーキなどが好まれる中、少しでも心に響いて下さったのはとても嬉しいです(^_^)ありがとうございます!
引き続きご予約受け付け中です。

それでは(11/16)のラインナップです。

パイは
*グラニースミスのバーボンジンジャーアップルパイ
*洋梨(ラフランス)のアーモンドクリームパイ
*スイートポテトパイ

今年も長野のやまさ農園の関さんからグラニースミスを送っていただきました♪

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グラニースミスは西洋ではとてもポピュラーでよく見かける調理向きの青リンゴです。
日本では紅玉リンゴが調理向きのリンゴとしては有名ですね。なのであまり市場では見かけないリンゴですが、日本でも少数の農家さんがグラニースミスを栽培されていて、関さんもその一人なのです(^_^)今年の初めの寒い時期に一度お伺いしてからはいろいろなフルーツでお世話になっておりますが、やはり関さんのグラニースミスは立派で綺麗です(≧∀≦)味わいは紅玉のように酸味があり、身は硬く煮崩れ過ぎないのでアップルパイもとても作りやすいリンゴです。酸味の中に青リンゴ特有の華やかな甘い香りも感じるので、よりアメリカのアップルパイに違い味わいになります。今回のバーボンジンジャーアップルパイはBonny’sBakeShopの多数あるアップルパイの中でも特にアメリカンなアップルパイです。是非一度ご賞味下さい♪

洋梨のアーモンドクリームパイは、パイクラストにラム酒とバターでソテーした洋梨をアーモンドクリームと混ぜてゴロゴロと入れて焼き上げました。
アーモンドクリームのコクと洋梨の香りが口の中でトロリと溶け合って美味しいです。

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スイートポテトパイは、鳴門金時を一度低温で焼き芋にしてマッシュしたものを練り少し粒の残ったペースト状にして、それを卵液とミルクと混ぜてスイートポテトプリンの様なフィリングにしたパンプキンパイのさつまいも版です。

バターケーキは
*丹波栗のパウンドケーキ
*金柑と白ごまのアップサイドダウンケーキ

丹波栗のパウンドケーキは、秋に人気のケーキ!生地にもマロンペーストを練り込みラム酒で香り付けし、自家製の丹波栗の渋皮煮を細かく刻んで混ぜ込み、ブルーポピーシードも混ぜ込み、更に渋皮煮の大きなカットを入れて焼き上げました。ケーキも具もマロンマロンな贅沢なケーキです♪
仕上げにラム酒のアイシングをかけて完成です(≧∀≦)

金柑と白ごまのアップサイドダウンケーキは、白ごま入りのケーキの底に自家製の金柑の甘露煮を敷き詰めて焼き上げ、ラストにひっくり返すケーキです。
金柑のビターで爽やかな香りと白ごまの香ばしさがいい感じです♪

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トレイベイクは
*ミシシッピマッドバー
甘〜いけれどとってもフャンの多いこのスイーツ。
底の部分はねっとりしっとりなカカオの効いたチョコ生地、その上にマシュマロをたっぷり乗せて焼き上げ、仕上げにチョコフロスティングをかけて完成。
甘〜いのにカカオが効いていて意外とそこまでベタ甘く感じませんよ(^_^)

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その他のラインナップです。
*ブルーベリーオートバー
*ブラウニー
*キャロットカップケーキ
*NYチーズケーキ
*イチジクと紅茶のマフィン
(マフィンは13時頃から焼き上がります。)
アメリカンクッキー各種
カップケーキ各種

ホットドッグ

以上です。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。一旦ストップして、そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)ノ

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