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11／11のラインナップ

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2017.11.11

今日もとても良い天気でしたね（＾_＾）
明日土曜日は少し天気わるくなるそうですが、大阪は昼には止むそうすよ。まあ天気予報情報なのでわかりませんが(^-^;

それでは(11/11)のラインナップです。

パイは
＊洋梨(ラフランス)のアーモンドクリームパイ
＊ローズマリーソルテッドキャラメルアップルパイ
＊洋梨コンポートのマスカルポーネクレームブリュレパイ

洋梨のアーモンドクリームパイ

パイクラストにラム酒とバターでソテーした洋梨をアーモンドクリームと混ぜてゴロゴロと入れて焼き上げました。
アーモンドクリームのコクと洋梨の香りが口の中でトロリと溶け合って美味しいです。

ローズマリーソルテッドキャラメルアップルパイは、パイクラストにフレッシュローズマリーとマリネしたリンゴをたっぷり詰め込んで、上から自家製の塩キャラメルソースをかけて網目にパイをかぶせて焼き上げました。
キャラメルソースとはマリネせず、焼き上げながらリンゴに染み込ませています。
キャラメルのコクとリンゴの甘酸っぱさ、そしてローズマリーの爽やかさをプラスしたいろんな味わいが溶け込んだ美味しいアップルパイですよ（＾_＾）

洋梨のコンポートのマスカルポーネクレームブリュレパイは
洋梨を白ワインとウィリアムポアールという蒸留酒などで軽くコンポートにしたものを、
マスカルポーネチーズなどで作ったクリームで閉じ込め焼き上げたパイです。
御注文後バーナーでブリュレ状にします。

バターケーキは
＊ピスタチオラズベリーケーキ
＊ラムレーズンチョコレートケーキ
＊アップルルイボスティーケーキ

ピスタチオラズベリーケーキ

生地にピスタチオペーストを練り込み更に刻んだピスタチオとラズベリーを混ぜ込んで焼き上げました。
ピスタチオがたっぷり生地にも具にも入ったリッチなケーキ、おいしくないわけがない！！(≧∀≦)
しっかりピスタチオを味わっていただきたいのでアイシングにもピスタチオペーストを混ぜて仕上げます。

ラムレーズンチョコレートケーキ、ラム酒を効かせたチョコレートケーキにラムレーズンをたっぷり入れて焼き上げました。
仕上げにラムチョコレートフロスティングをかけて完成です♪
チョコとラム酒の大人な味わいのパウンドケーキです。レーズンの甘酸っぱさがアクセントになって美味しいですよ（＾_＾）

アップルルイボスティーケーキは、ルイボスティーを混ぜた生地に、ドライアップルを混ぜ、型に流し込み途中で紅玉リンゴのスライスを入れてまた生地を流し込み、上にもまた紅玉リンゴのスライスを乗せて焼き上げました（＾_＾）ルイボスの香ばしさとリンゴの爽やかなフルーティーさがいい感じです♪

トレイベイクは
＊チョコレートメレンゲバー
サクッと、そしてクチャっとしたクッキー生地にチョコスプレッドを塗り、その上にメレンゲを乗せて焼き上げました。
サクッとの中にあるクチャっとチューイーな食感が美味しいです。

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊NYチーズケーキ
＊キャロットカップケーキ
＊栗とイチジクジャムのマフィン
＊洋梨とキャラメルのマフィン
(マフィンは13時頃から焼き上がります。)
アメリカンクッキー各種
カップケーキ各種
紅玉リンゴのアップルサイダージャム

ホットドッグ
チリチーズドッグ

以上です。

お取り置き受け付けています。11時～11時半まで。一旦ストップして、そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時～18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ