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11/10のラインナップ

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2017.11.10

昨日のブログで言っていた、大量にリンゴを使うシークレットケーキはタルトタタンでした（＾_＾）
型から上手く外せるのか？とかカラメルの苦みはどうか？とか不安要素がありお出しするかはまだ判断できなかったので今回は明言せずでしたが、今日食べてくださったお客様からも大変好評いただきましたので、次回お出しする時はちゃんとお知らせ致しますね(^-^;

それでは(11/10)のラインナップです。

昨日作った紅玉リンゴのジャムは明日より販売♪
今回のリンゴジャムは、ニューヨークの公園などのフリーマーケットでもよく見かけるアメリカの冬の風物詩、リンゴ果汁にスパイスなどを数種類入れて煮込んで作るスパイシーなホットリンゴジュースのアップルサイダーをイメージして、紅玉リンゴに数種のスパイスや柑橘の皮で風味づけしたスパイシーで甘酸っぱいリンゴジャムです。ヨーグルトに入れてもよし。もちろんトーストに塗ったりスコーンに乗せたり。紅茶に入れても美味しいかもですね♪（＾_＾）

パイは
＊チェリーパイ
＊ピーカンパイ
＊丹波黒豆のずんだクリームパイ

チェリーパイは、Bonny’sBakeShop創業当初からある人気のパイ。ブランデーやスパイスで煮込んだ濃厚チェリーをたっぷりパイに詰め込みクランブルを乗せて焼き上げています。
甘酸っぱいチェリーをご堪能下さい。

ピーカンパイ

アメリカではとてもポピュラーなパイで、秋冬三大パイの１つ。
甘～くて香ばしいピーカンパイはアメリカ人が大好きなパイです♪私も大好きです(*´艸`)
パイクラストにローストしたピーカンナッツとクルミがだっぷり！塩キャラメルのような味わいのフィリングは表面はザクッとしてますが、中はねっとりとしていていろんな食感を楽しめます。
バニラアイスとの相性も◎（＾_＾）

丹波黒豆のずんだクリームパイ

篠山の名産黒枝豆を湯がいて実だけ取り出しピュレにして、パンプキンパイと同じように卵液と合わせてパイクラストに流し込みプリンのように焼き上げました。枝豆の甘みに塩気を効かせて、枝豆の甘みを引き立てています。ずんだシェイク好きの方に是非食べていただきたいパイです♪(≧∀≦)

バターケーキは
＊クランベリーギリシャヨーグルトクラムケーキ
＊紹興酒と栗のケーキ

クランベリーギリシャヨーグルトクラムケーキ

濃厚なギリシャヨーグルトをたっぷり生地に練りこみそこにヨーグルトと相性の良い酸味のあるクランベリーをたっぷり入れて焼き上げました。たっぷりクランベリーが入っているので、何処を切ってもクランベリーが入ってますよ♪
ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいです。

紹興酒と栗のケーキは、お酒のケーキシリーズ。
紹興酒をだっぷり練り込んだ生地に、グラッセではない甘さをつけてない栗とレーズンをゴロゴロ入れて焼き上げました。
紹興酒の独特のコクのある香りと栗はなかなかの好相性♪
レーズンでほんのり甘酸っぱさをプラスしました（＾_＾）

その他のラインナップです
＊紅玉リンゴのホワイトチョコブラウニー
＊ブラウニー
＊NYチーズケーキ
＊キャロットカップケーキ
＊紅玉リンゴとカマンベールのマフィン
＊洋梨とキャラメルのマフィン
(マフィンは13時頃から焼き上がります。)
アメリカンクッキー各種
カップケーキ各種

ホットドッグ
チリチーズドッグ

以上です。

お取り置き受け付けています。11時～11時半まで。一旦ストップして、そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時～18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ