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10/14のラインナップ

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2017.10.14

今日は雨が降ったり止んだり、お天気悪かったですね～。明日もまた雨だとか。先週末はいい天気でしたけど残念ですね～( ´_ゝ`)

それでは(10/14)のラインナップ

パイは
＊淡路島イチジクのマスカルポーネクリームパイ
＊淡路島レモンメレンゲパイ
＊紅玉リンゴとクランベリーのアーモンドキャラメルクリームパイ

淡路島イチジクのマスカルポーネクリームパイ

淡路島から届けていただいたイチジクがあと少しだけあるので、なんとか少量ですがお出しできます（＾_＾）
の黒イチジクとまたもう一つの品種。2種のイチジクを生でマスカルポーネチーズクリームのパイにたっぷり盛ります♪
（お一人様お一つとなります）

淡路島レモンメレンゲパイ

パイクラストに香りの良いアレンユーレカレモンの青いレモンを使用して、ピールも果汁もたっぷり使って作りました♪
レモンクリーム部分は酸味があり爽やか。そこに甘いメレンゲをふんわり乗せて焼き上げました（＾_＾）酸味と甘みのバランスが良いです。

紅玉リンゴとクランベリーのアーモンドキャラメルクリームパイは、紅玉リンゴとクランベリー、オレンジピール、刻んだローストアーモンド、自家製塩キャラメルクリームをアーモンドクリームと一緒にパイクラストに流し入れ焼き上げました。

バターケーキは
＊丹波栗のパウンドケーキ
＊安納芋とドライイチジクのクリームチーズケーキ
＊クランベリーギリシャヨーグルトクラムケーキ

丹波栗のパウンドケーキ

秋に人気のケーキ！生地にもマロンペーストを練り込みラム酒で香り付けし、先日篠山で買い付けてきた丹波栗の渋皮煮が完成したので細かく刻んで混ぜ込み、ブルーポピーシードも混ぜ込み、更に渋皮煮の大きなカットを入れて焼き上げました。ケーキも具もマロンマロンな贅沢なケーキです♪
仕上げにラム酒のアイシングをかけて完成です(≧∀≦)

安納芋とドライイチジクのクリームチーズケーキは、ほんのりシナモンの効いたクリームチーズベースの生地にラム酒に漬けたドライイチジクを刻んで混ぜ込み安納芋をゴロゴロ入れて焼き上げました。仕上げに更にクリームチーズを感じていただけるように、クリームチーズフロスティングを乗せて完成です♪

クランベリーギリシャヨーグルトクラムケーキは、人気のギリシャヨーグルトケーキに今回は生のクランベリーをゴロゴロと混ぜ込んでクランブルを乗せて焼き上げました。
ほんのりヨーグルトを感じるケーキに酸味のあるフルーツは最高のパートナーです♪

トレイベイクは
＊ミシシッピマッドバー

お待たせ致しました！甘～いけれどとってもフャンの多いこのスイーツ。
夏場は少しダレてしまうのでお休みしておりましたが、だいふ涼しくなってきたので始めまた♪
そこの部分はねっとりしっとりなカカオの効いたチョコ生地、その上にマシュマロをだっぷり乗せて仕上げにチョコフロスティングをかけて完成。
甘～いのにカカオが効いていて意外とそこまでベタ甘く感じませんよ（＾_＾）

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊NYチーズケーキ
＊キャロットカップケーキ
＊カボチャとクリームチーズのマフィン
＊キウイとバナナのマフィン

カボチャとクリームチーズのマフィン
(マフィンは13時頃から焼き上がります。)

アメリカンクッキー各種(ブルーチーズ有り〼
カップケーキ各種(栗のカップケーキ有り〼)
ホットドッグ
チリチーズドッグ

以上です。

お取り置き受け付けています。11時～11時半まで。一旦ストップして、そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時～18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ