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10月頭のお休みのお知らせと、9/29のラインナップ

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2017.9.29

火曜は篠山に行って丹波栗やら豆やらいろいろと仕入れて来ました（＾_＾）
篠山は時間がゆったりしていて穏やかで、美味しいものもいっぱいだし好きなのですが…(^_^;)帰ってからは地獄の仕込みが待ってます。
帰って来た日から丸っと2日かけて渋皮煮にしていきます。
今はほぼ手を加えるのは完成しましたが、あとは漬け込みですね（＾_＾）
丹波栗の商品は10月半ばより販売開始致します♪お楽しみに～( ´ ▽ ` )ﾉ

そして9/29、30を営業しましたら、すぐに次は淡路島に今から旬の淡路レモンを買い付けに行ってまいります！なので、10/1は日曜日ですがお休みです。
月火は定休日なので、10/1～3までお休みで4日から暫く季節外れ？だけど旬！なレモン推し週間が始まります♪
夏に食べ逃した方必見！レモンパイやレモンメレンゲパイもまた復活しますよ～( ´ ▽ ` )
お楽しみに。

そして、明日(9/29)は篠山で買い付けて来た青柚子を使用したケーキや、お待たせしました！今季初のアップルパイが登場しますよ！(≧∀≦)

それでは(9/29)のラインナップ

パイは、
＊紅玉リンゴのアップルパイ
＊PB&ジェリーパイ

紅玉リンゴのアップルパイはとてもシンプルにスパイスも控えめに、紅玉リンゴの味わいを全面に押し出したアップルパイです。
軽くサワークリームで和えた後パイクラストにぎっしり詰め込みクランブルを散らして焼き上げました。
甘酸っぱく爽やかなアップルパイを是非ご賞味下さい。チラチラと覗くレーズンがいい感じにアクセントになっていますよ（＾_＾）

PB＆ジェリーパイは、ソルティーンクラストと言う塩気のあるグラハムクラストの様な(グラハムは入っておりません)クラストに、ピーナッツバターとクリームチーズを混ぜ合わせて作ったクリームを流し込み、その上にベリーのジャムを塗りました。
サクサクのほんのり塩の効いたクラストにピーナッツのコク。そこにベリージャムの酸味が絶妙です♪(*´艸`)

バターケーキは
＊抹茶と青柚子のマーブルケーキ
抹茶をたっぷり練り込んだ生地と、篠山で買ってきたとっても香り高い青柚子のピールを削り入れた生地をマーブル状に型に流して中にはチラチラと甘納豆も入れました。
白と緑のコントラストが見た目も美しいパウンドケーキです♪

トレイベイクは
＊ミシシッピマッドバー

甘～いけれどとってもフャンの多いこのスイーツ。
そこの部分はねっとりしっとりなカカオの効いたチョコ生地、その上にマシュマロをだっぷり乗せて仕上げにチョコフロスティングをかけて完成。
甘～いのにカカオが効いていて意外とそこまでベタ甘く感じませんよ（＾_＾）

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊NYチーズケーキ
＊キャロットカップケーキ
＊イチジクとアーモンドクリームのマフィン
(マフィンは13時頃から焼き上がります。)

アメリカンクッキー各種
カップケーキ各種
ホットドッグ
チリチーズドッグ

以上です。

お取り置き受け付けています。11時～11時半まで。一旦ストップして、そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時～18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ