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9/21のラインナップ


2017.9.20

今日はとっても久しぶりにピラティスに行って参りました。
2人とも立ち疲れで下半身ガチガチだったのでほぐしてほぼほぼストレッチ( ´_ゝ`)あちこち痛かったですが、久しぶりに身体動かしたら2人してやたら汗かきました(^◇^;)
その後は明日の仕込みをしました。

それでは(9/21)のラインナップです。

パイは
*洋梨とスターアニスのパイ
*パンプキンパイ
*キウイのアーモンドクリームパイ

洋梨とハチミツのパイはパイクラストに洋梨ハチミツと甘い香りのハーブタラゴンをマリネしてたっぷり詰め込んだパイです。
他の混ぜ物なしの純粋に洋梨だけを詰め込んだパイは、まろやかな甘みと香りにハチミツの甘みが美味しいです(^_^)

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パンプキンパイは、三大パイの1つです。
アメリカのパンプキンパイは、かぼちゃ餡みたいなのが入ってるわけではなく、ペースト状のかぼちゃと数種類のスパイスを使用した卵液を流し込んで焼き上げます。パンプキンプリンの様なフィリングがトロリと滑らかで美味しいパイです♪

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キウイのアーモンドクリームパイは、パイクラストにラム酒のほんのり効いたアーモンドクリームとラム酒で軽くマリネしたキウイをゴロゴロと入れて焼き上げました。

バターケーキは、
*洋梨とバーボンのアップサイドダウンケーキ
*ラムレーズンケーキ

今回はなんだか大人なケーキばかり作っちゃいました(^_^;)
洋梨とバーボンのアップサイドダウンケーキは、バーボンとバターで炒め煮にした洋梨を型の底に敷き詰めて上からバーボンをだっぷり練り込んだ生地にまた洋梨を入れて、それを流し込んで焼き上げて、仕上げにひっくり返せばアップサイドダウンケーキの完成。
洋梨が表面にあり、下のケーキはバーボンの香り。しっとりとしたケーキです(^_^)

ラムレーズンケーキは、こちらはお酒のケーキシリーズほどケーキにお酒は入っておりませんが、中のレーズンは長い間ラム酒に漬け込んでおいた香りの良いラムレーズンがたっぷり入ったシンプルだけど味わい深いケーキです。
もちろん生地にもラム酒は使用しておりますので、お日持ちまあまあ長いですよ♪

トレイベイクは
*チェリーオートバー
オートミールとクルミがザクザクのシナモンの効いた生地にチェリージャムとドライチェリーをサンドして焼き上げました。シナモンの甘い香りとチェリーの酸味がいい感じ。
オートミールがいっぱい入っているので朝ごはんにも良いですよ(^_^)
少しリベイクしてアイスをトッピングして食べても美味しいです♪

*ブラウニー
*NYチーズケーキ
*キャロットカップケーキ
*イチジクとアーモンドクリームのマフィン
(マフィンは13時頃から焼き上がります。)

アメリカンクッキー各種(ピーナッツバター&ジェリーあり〼)
カップケーキ各種
ホットドッグ
チリチーズドッグ

以上です。

お取り置き受け付けています。11時~11時半まで。一旦ストップして、そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時~18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)ノ

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