MENU

8/10のラインナップ

---

2017.8.10

今日も暑い中ご来店ありがとうございました（＾_＾）
明日が終わるとお盆休みの方も多いのではないでしょうか？
私たちも明後日が終わると少しお盆休みいただきます。
ちなみに明後日11日は12時～16時までの短縮営業。そして12日～17日までお盆休みいただきます。
18、19日は通常営業。
20日臨時休業からの月曜、火曜で三連休いただきます。
とても変則的なお休みになってますので、ご来店になる前にGoogleかホームページかfacebookなどでご確認お願いしますm(_ _)m

それでは(8/10)のラインナップです。

パイは
＊チェリーパイ
＊グラスホッパーパイ
＊グレープフルーツカスタードパイ

チェリーパイは、2種のチェリーを赤ワインやブランデーなどと炊いて作った濃厚で味わい深いフィリングをパイクラストにたっぷり詰め込み、上からサクサククランブルを乗せて焼き上げたパイです。甘酸っぱいチェリーをお楽しみ下さい。

グラスホッパーパイは、クレームドカカオとクレームドミントで香りづけしたマシュマロクリームをココアクラストに流し込んだ、いわゆるチョコミント味のパイです。新作です。ずっと作りたいと思っていた夏の意欲作！

グレープフルーツカスタードパイは、優しい味わいのカスタード卵液にグレープフルーツ果汁とカンパリを混ぜて、スッキリとほろ苦いグレープフルーツ味のパイに仕上げました。

バターケーキは
＊クレマディピスタッキケーキ
＊キウイギリシャヨーグルトクラムケーキ
＊赤ワインと黒胡椒のケーキ

クレマディピスタッキケーキはお酒のケーキシリーズ。昨年私達が南イタリアに行った際に買ってきたピスタチオのリキュールなのですが、先日お客様が南イタリアに行かれてお土産にいただきましたので、こちらを使用して再復活！今回でこのお酒は使い切りましたのでまた南イタリアに行くまでは出る予定ございませんので是非！(≧∀≦)
このクレマディピスタッキをたっぷり生地にもアイシングにも使用して、更に中にピスタチオの実も入れて贅沢に仕上げました（＾_＾）

キウイギリシャヨーグルトクラムケーキは、ギリシャヨーグルトを生地に練り込んだほんのりヨーグルト風味のしっとりケーキにヨーグルトと相性の良いキウイをゴロゴロ入れて焼き上げました。上にはクラムをいっぱい乗せてサクサク食感をプラスしました。

赤ワインと黒胡椒のケーキは、香りの良いドイツの甘口赤ワイン、ドルンフェルダーを使用して香りづけした生地に、黒胡椒と粉砕したジュニパーベリーを混ぜて、アメリカで買ってきた珍しいぶどうのフリーズドライを混ぜ込んで焼き上げました。
赤ワインの香りと黒胡椒とジュニパーベリーのキレの良い香りにぶどうの甘酸っぱい味わいがところどころ入っていてフルーティーさも少しある面白いケーキです。

＊エンゼルフードケーキ
久しぶりの登場。
何故にエンゼルなのかはよくわかりませんが、たぶん卵白だけで仕上げた中が真っ白て事でついたのでしょうか？表面は茶色く焦げ色が付いてますよ。でも表面の茶色は生クリームを塗って隠しちゃいます。でも最終的にはローストココナッツでまた茶色(^_^;)やっぱりココナッツはローストした方が甘い香りも強くなって美味しいですもんね♪
ふわっともちもちのケーキに今回はグレープフルーツの皮を少し混ぜて爽やかに仕上げました。生クリームは使ってますが、バターは入ってないので少しヘルシー(^-^)

その他のラインナップ

＊ブラウニー
＊NYチーズケーキ
☆キャロットカップケーキ
☆イチジクのマフィン
(マフィンは13時頃から焼き上がります。)
(☆はお一人様お一つまでの購入とさせていただきます。)

アメリカンクッキー各種
カップケーキ各種
ホットドッグ

以上です。

お取り置き受け付けています。11時～11時半まで。一旦ストップして、そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時～18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ