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8/6のラインナップ

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2017.8.6

今日はピスタチオ系のお菓子が人気でした。
クレマディピスタッキのケーキはあと一回分しかお酒が無さそうなので、次は平日に出す予定です。
クッキーウィッチのピスタチオは人気だったのでまたやりますね〜（＾_＾）

それでは(8/6)のラインナップです。

パイは
＊レモンメレンゲパイ
＊プラムと黄桃の焦がしバタースフレパイ

レモンメレンゲパイは、酸味のあるレモンクリームの層の上にはふんわりとメレンゲをたっぷり乗せて焼き上げました。サクサク、とろり、ふわふわ、三つの食感が美味しい夏の定番パイです。

プラムと黄桃の焦がしバタースフレパイは、
夏の果物の定番・プラムを、黄桃と一緒に焦がしバター香るスフレ卵液に閉じ込めて焼き上げた、甘酸っぱいパイです。

＊ピーチクラフティー
ローリエなどで風味づけしたカスタードがギュッと固まったようなケーキです。
底にはグラハムビスケットを引いているので香ばしさも感じれます。
そこにホワイトネクタリンを入れて焼き上げました。もっちりとした食感のカスタードにネクタリンがジューシーに染み出します♪(≧∀≦)

バターケーキは
＊赤ワインと黒胡椒のケーキ
＊オリーブオイルケーキ

赤ワインと黒胡椒のケーキは、香りの良いドイツの甘口赤ワイン、ドルンフェルダーを使用して香りづけした生地に、黒胡椒と粉砕したジュニパーベリーを混ぜて、アメリカで買ってきた珍しいぶどうのフリーズドライを混ぜ込んで焼き上げました。
赤ワインの香りと黒胡椒とジュニパーベリーのキレの良い香りにぶどうの甘酸っぱい味わいがところどころ入っていてフルーティーさも少しある面白いケーキです。

オリーブオイルケーキ、その名の通りオリーブオイルを使用したケーキで、バターは不使用。でもミルクは入っているので乳製品ゼロではないですよ。
オリーブオイルの香りがほんのりするケーキにローズマリーと、ビターチョコを混ぜて焼き上げました。
サクッとした表面としっとりとした中にビターチョコのほろ苦さ。ふんわり香るオリーブオイルが美味しいケーキです。

その他のラインナップです。

＊エルビスオートバー(ピーナッツバターとストロベリージャム)
＊ブラウニー
☆キャロットカップケーキ
☆ブルーチーズケーキ
☆パイナップルクリームチーズマフィン
(マフィンは13時頃から焼き上がります。)
(☆はお一人様お一つまでの購入とさせていただきます。)

アメリカンクッキー各種(ブルーチーズあり〼
カップケーキ各種
ホットドッグ

以上です。

お待たせ致しましたが、土日祝日もお取り置きを再開しております。
受付時間は11時〜11時半まで。一旦ストップして、そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も暑いとは思いますが、皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ