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7/28のラインナップ

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2017.7.28

今日の朝はサターンピーチパイの人気もあってか？少しバタバタとしましたが、途中からはまったりしていて、お客さんと沢山喋っていましたよ(^｡^)

いろんなお客様といろんなお話をするのは楽しいですね～♪

今日は明日の仕込みと、Bonny’s Nightのグラニテを作ったり、仕込みは結構多くてまた遅くなっちゃいました(⌒-⌒; )
明日もまだまだ沢山仕込まなきゃなので頑張りまーす(^-^)/

明日は18時～20時までBonny’s Nightのご予約受付致します。
この時間の間にお電話でお申し込み下さい。
全てのお席が2時間制となります。
スタートは
16時～
16時半～
18時～
18時半～
20時～
20時半～
となります。

どの時間帯が良いかと、何名でご来店かと、何を食べる予定かをお伝え下さい。お持ち帰りしたいものもその時に言っていただけると仕込みの量を把握できるので有難いです。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
もちろん、当日お持ち帰り、もしくはその場で食べるものを追加していただくことも可能です（＾_＾）

ラインナップは3つ前の投稿(月曜日の)に書いておりますので、そちら、もしくはホームページのNewsをご来店下さい。
因みに桃源郷パフェは、桃のソルベ、ジャスミンミルクアイス、桂花陳酒ジュレ、桃のコンポート、ライチ、ランブータン、キャンディードアーモンド、生クリームが入っております。

プラムピーチフロートは、プラムソース、桃のソルベ、カット桃、を層にしてラストにプロセッコ(スパークリングワイン)orジンジャーエールを注いでバニラアイスを乗せて、可愛いキラキラシュガーを乗せたメレンゲをトッピング。

ベリーニのグラニテは、桃を白ワインでコンポートして細かく刻み、汁ごと凍らせて粗いかき氷みたいに崩した、桃のグラニテと桃のソースをシャンパンで割って飲んでいただきます。食中のお口直しデザートの様なドリンクです♪

その他いろいろございます♪
詳しくは３つまえの投稿もしくは、ホームページのNewsをご覧くださいm(_ _)m

それでは(7/28)のラインナップ。

パイは、
久々の登場！
＊スイートティーレモネードパイ。
ミルクティーにレモンを合わせた、ミルキーなのにレモンの酸味とアールグレイの香りも楽しめるパイです！

＊ソルダムと黄桃の焦がしバタースフレパイ
夏の果物の定番・プラムを、黄桃と一緒に焦がしバター香るスフレ卵液に閉じ込めて焼き上げた、甘酸っぱいパイです。

＊ダンジューペアのクレームブリュレパイ
カスタードクレームの上にベルモットでコンポートしたダンジューペアを敷き詰めてその上からマスカルポーネクリームを流し込み焼き上げました。仕上げにオーダーいただいてからお砂糖をかけて火で炙ってカリカリのカラメルを表面に作れば完成です♪

バターケーキは
＊ピスタチオアプリコットケーキ
ピスタチオペーストをたっぷり練りこんだ生地に更にピスタチオを混ぜ込み、そこにヤマサ農園さんのアプリコットを入れて焼き上げました。
仕上げにピスタチオアイシングで更にピスタチオの香ばしさをアップします。

＊ピーナッツバタークッキー
ピーナッツバターをたっぷり練りこんだグルテンフリーのクッキー🍪
外はサクサク、中はねっちりなチューイーな食感が美味しいクッキーです。
コーヒーとの相性は最高です♪

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊NYチーズケーキ
☆トフィーチョコと黒胡椒のマフィン
(マフィンは13時頃から焼き上がります。)
(☆はお一人様お一つまでの購入とさせていただきます。)

アメリカンクッキー各種
ホットドッグ

以上です。

お取り置き受け付けています。11時～11時半まで。一旦ストップして、そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時～18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ