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4/30のラインナップ
2017.4.30
今日は天気が崩れるという話でしたが、突風はあるものの雨は降らなくて良かったです（＾_＾）テラス席でお茶される方も多かったですね。
凄い突風が吹いた時にテラス席のテントが土台のネジが少し緩んでいたようで吹っ飛んで行ってびっくりしました(´⊙ω⊙`)
ちょうどお茶をしていた常連さんのテントの真上にもう一つのテントが乗っかり、常連さんとみんなで大騒ぎ！
びっくりさせてすみませんでした！
幸いテントの上に紐を付けていて固定していたのでそのまま何処かへ飛んでいくことなくケガ人も出ずほっとしましたが、凄い突風に肝を冷やされました(>_<)
ネジをしっかりしまってるか確認しないと危ないなと再確認しました。
そしてあの上の紐、用心の為にと近くの会社の社長さんが付けて下さったのですが、必要なものだったのだとこちらも再確認。ありがとうございます！と、より感謝しました。
用心には用心を！ですね（＾_＾）
それでは4月ラスト、(4/30)のラインナップです。
パイは
＊チェリーパイ
チェリーパイはBonny'sBakeShopの1番人気の定番パイです！2種のチェリーを使用してスパイスやワインなどと一緒に炊いたフィリングは濃厚にチェリーの味わいを感じれるボニーズ自慢のパイなので是非お試し下さい！
＊苺のクラフティケーキ
黒胡椒やローリエなどで風味づけしたカスタードがギュッと固まったようなケーキです。
底にはグラハム生地を引いているのでサクッとした香ばしさも感じられます。
そこに苺とラズベリーを入れて焼き上げました。もっちりとした食感のカスタードに甘酸っぱい苺がアクセントになって美味しいですよ。
バターケーキは
＊日本酒ケーキ
＊紅茶とイチジクのケーキ
日本酒ケーキはお酒のケーキシリーズです。
日本酒を生地にたっぷり練り込み、今回は台湾の翡翠レモンのピールを少しお酒に付けて柔らかくして混ぜ込みました。
翡翠レモンのピールはレモンの中でも香り高く、お酒の香りの中にも存在感があって爽やかさをアピールしてます。
仕上げは日本酒アイシングでコーティングして完成です。
紅茶とイチジクのケーキは、アールグレイティーの茶葉を練り込んだ生地に、ポートワインに漬け込んだブラックミッションという酸味強めのドライ黒イチジクと白イチジクのドライを入れて焼き上げました。
トレイベイクは
＊柑橘とキャラメルのソフトクッキーバー
クッキーと言いながら限りなくケーキに近いスイーツです。香りはクッキー♪
外はサクッとしていて中はしっとりしていますよ。
その生地の中に今回は紅八朔と清見オレンジそして砕いたとトフィーキャンディをたっぷり入れました。紅八朔はほろ苦くて酸味強め、清見オレンジは甘めの柑橘で爽やかに香る柑橘と溶けたトフィーキャンディのキャラメル感が美味しいです（＾_＾）
その他のラインナップです。
☆ブラウニー
☆キャロットカップケーキ
☆NYチーズケーキ
☆苺とカスタードのマフィン
☆抹茶とホワイトチョコのマフィン
(マフィンは13時頃から焼き上がります)
(☆はお一人様お一つまでの購入とさせていただきます。)
アメリカンクッキー各種
カップケーキ各種
ホットドッグ
以上です。
ホットドッグのパンが只今いつもお願いしているパン屋さんの都合が付かず、別のパン屋さんにお願いして作っていただきましたので、いつものホットドッグと少し味わいが違うと思います。申し訳ございませんが、暫くの間ご了承ください。
今週末もランチセットはお休みさせて頂きますm(_ _)m
お一人様1点までと書いていない商品につきましてはお一人様2点までとなります。
一人でも多くのお客様の手に渡るようにとの考えですので、どうかご了承下さいm(_ _)m
お取り置きは週末は受け付けておりません。
12時～18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
