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4/4は第2回strawberry fair!!
2017.4.3
本日は明日の為の仕込み日という事でお休みを頂き、大量の信州直送の紅ほっぺに囲まれて黙々とお菓子を仕込んでおりました。
4/4は第二回Strawberry Fair!!
前回同様、信州から届いた新鮮な苺を使った焼き菓子ばかりの日です！
この日は営業時間12時〜19時（完売次第close)となります。
ざっくりラインナップをお知らせ致します。
イートイン限定メニューの
＊苺のオールドファッションショートケーキは、バジルビスケットにフレッシュな苺をたっぷり。マスカルポーネクリームとバルサミコのソースをかけたイタリアンなショートケーキです。
パイはカスタードとマスカルポーネクリームの間に苺のコンポートを入れて、表面を注文後ブリュレ状に焼きを入れる、
＊苺とマスカルポーネのブリュレパイ。
ラム酒で香り付けした自家製苺ジャムをスパイス香るスコーン生地で挟んで焼いた、
＊自家製ジャムサンドスコーン。
自家製苺ジャムを渦状に混ぜて焼きこんだ
＊ストロベリースウィールベイクドチーズケーキ。
（チーズケーキはイートインならマルサラ酒と苺のソースが付きます）
ほんのりミントの香るクッキーに自家製苺ミントジャムをサンドした
苺ミントジャムサンドクッキー。
＊苺とルバーブのアップサイドダウンケーキ。
苺とルバーブを底にひいてケーキ生地を流し込んで焼き上げた苺とルバーブ果汁が染み込んだ部分のケーキが美味しいです♪
あんこを敷いた上に抹茶生地を流し、上に苺とクランブルとアーモンドをトッピングして焼いた、＊苺と抹茶とこし餡のトレイベイク。
前回大好評だった
＊アーモンドと苺シロップケーキ。（シロップケーキは13時過ぎ登場予定です）
＊苺のホワイトチョコブラウニー。
＊苺のカップケーキ。
＊苺大福風マフィン
＊苺と自家製塩キャラメルクリームのマフィン、
＊苺とキウイのシナモンマフィン。
（マフィンは13時より順次焼き上がり）
＊ホットドッグ
それでは、初めての平日開催の苺DAY。
奥のお席は作業の為相変わらず潰れておりますが、
明日は天気も良いのでテラス席を一席増やして、皆様のお越しをお待ちしております。
お一人様1点までと書いていない商品につきましてはお一人様2点までとなります。
申し訳ございませんが、赤ちゃんはお一人様には含まない事にさせて頂きます。
一人でも多くのお客様の手に渡るようにとの考えですので、どうかご了承下さいm(_ _)m
現在お取り置きは受け付けておりません。
12時～19時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
写真は苺のカップケーキ。中には自家製苺ジャム入り♪
苺と抹茶とこし餡のトレイベイク、自家製ジャムサンドスコーン、苺ミントジャムサンドクッキーです。
