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ホワイトデー用ミニアメリカンクッキー作りました♪

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2017.3.11

今日はグラニースミスの酒粕アップルパイか今季ラストということで、気合を入れて開店時間前から来てくださる方がいらっしゃいました（＾_＾）ありがとうございます。
今季はもうグラニースミスがないので終了しましたが、また秋以降にグラニースミスが収穫されたら関さんにお願いして送っていただきたいと思います♪
紅玉りんごはまだ手に入るのでまた違うアップルパイも登場しますので、そちらもよろしくお願いします♪

明日(3/11)より遅ればせながらホワイトデーの簡単なギフトをご用意しましたのでそちらを販売致します。
小さなアメリカンクッキーを3枚、１つはthank youの文字に小さな花が付いたデコレーションクッキー、そしてホワイトチョコをかけたものと、ビターチョコにローストダイスアーモンドを散らしたものがセットになっています♪アイシングクッキーほど手は混んでませんが、チョコがけクッキーとても美味しかったです(*´艸`) 1セット¥600(税込)です。

それでは(3/11)のラインナップです。

パイは
＊チェリーパイ
＊マルガリータパイ
です。
チェリーパイはBonny’sBakeShopの一番人気のパイです♪甘酸っぱくて濃厚なチェリーが口いっぱいに広がりますよ。
マルガリータパイは久しぶりの冷蔵パイ。
グラハム生地のパイになります。なのでタルトのような感じです。
その中にライムとテキーラが効いたふわふわのスフレ卵液を流し込んで焼き上げます。
口溶けがとても良く、口の中で解けるとラストにフワッとテキーラが香る大人の味わいです♪是非一度お試し下さい（＾_＾）

バターケーキは
＊ブラッドオレンジのアップサイドダウンケーキ
＊栗とクリームチーズのマーブルケーキ
です。
ブラッドオレンジのアップサイドダウンケーキは今が旬のブラッドオレンジが手に入ったのでそちらの皮を生地に少し摩り下ろして香り付けし、そして実は輪切りにして底に並べて、生地を流し込んで焼き上げます。
仕上げは上下を逆にすれば表面かオレンジ、ケーキも仄かにオレンジなケーキの完成です。ブラッドオレンジは小ぶりながらとっても甘くて美味しいオレンジです♪
ブラッドオレンジと言うだけあって中は真っ赤になっている珍しいオレンジなんですよ（╹◡╹）

栗とクリームチーズのマーブルケーキはクリームチーズベースの生地を半分に分けてマロンペーストを練り込んだ生地とプレーンの生地にを作り、マロンペーストを練り込んだ生地には更に自家製丹波栗のグラッセを刻んで混ぜ込みました。その2種の生地をクグロフ型にマーブル状に流し込んで、中にはクリームチーズをコロコロ入れて焼き上げました。
粉糖でおめかしして完成です♪

トレイベイクは
＊ブラックベリーのホワイトチョコブラウニーです。
ホワイトチョコブラウニーに今回はブラックベリーを入れて焼き上げました。
ホワイトチョコとベリーはとっても相性が良いですよ。

その他のラインナップです。
ブラウニー
キャロットカップケーキ
NYチーズケーキ
苺大福風マフィン、アップルチェダーチーズマフィンなど。
(↑上記4つはお一人様お１つまでです。)
(マフィンは13時頃から順次焼き上がります)

アメリカンクッキー各種
カップケーキ各種
ホットドッグ

以上です。

今週末もランチセットはお休みさせて頂きますm(_ _)m

お一人様1点までと書いていない商品につきましてはお一人様2点までとなります。
申し訳ございませんが、赤ちゃんはお一人様には含まない事にさせて頂きます。
一人でも多くのお客様の手に渡るようにとの考えですので、どうかご了承下さいm(_ _)m
現在お取り置きは受け付けておりません。
12時～18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ