お店のこと

溢れるブルーベリー！

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2016.10.23

今日は日曜日なのでイートインのお客様が多かったように思います。
天気も悪くなる予報でしたが、雨も降らなかったので外のテラス席を利用される方も結構いらっしゃいました（＾_＾）
だんだんと日が落ちるのが早くなってきてすぐに夜になってしまいますが、外で過ごすのには丁度良い気温になってきましたね。
すぐに寒くなってしまいそうなので、今のうちに扉を開けて営業したりしてます♪
扉を開けていると、なんとなく解放的で気分がいいです（╹◡╹）

それでは(10/24)のラインナップです。

パイは
＊ブルーベリーパイ
です。
連投ですが、今日の残りではありませんよ(^_^;)
ブルーベリーパイはとってもジューシーなので当日の間に食べていただきたい商品です。
びっくりするぐらいいっぱいのブルーベリーが入っているので、果汁が凄くて次の日に食べるとパイがフニャっとしてしまうのです。
なので当日中にそのまま、もしくはオーブンで温めてアイスを乗せて食べていただくのがベストですよ（＾_＾）是非お試し下さい♪

冷蔵パイは
＊洋梨のリコッタチーズブリュレパイ
です。
洋梨がそろそろ市場に出回りだしたので、洋梨を使ったパイにしました。
洋梨を白ワインやリキュールでコンポートにしたものをカスタードクリームとリコッタチーズクリームの間に入れて焼き上げました。
仕上げにオーダーを受けてからパイの表面にお砂糖をかけてバーナーで焼いてブリュレのように表面をカリカリにします♪
香ばしいカラメルとトロリとしたクリーム、そして洋梨のサクッとした食感がパイのサクサクの中で上手いこと共存してますよ。
(11時半頃登場）

バターケーキは
＊ピーカンナッツのバナナケーキ
です。

バナナピューレを練り込んだ生地にスパイスを効かせてそこにローストしたピーカンナッツとドライバナナを混ぜて焼き上げました。
ピューレが入って、とてもしっとりしたケーキにバナナの香りとスパイスが合わさって複雑だけれどまとまった美味しさのケーキです♪ピーカンナッツの香ばしいさもいい感じです（＾_＾）
(11時半頃登場）

バーは
＊ミシシッピマッドバー
です。
Bonny’sBakeShopのスイーツの中でもかなり甘さレベル高めのスイーツ。
ココアたっぷりの底部分はねっとりとした食感。そこにマシュマロを満遍なく乗せて少し焼き、ラストにチョコレートフロスティングを全面に塗って完成！
マシュマロの伸び〜る感じとココア生地部分のねっとり感。そして鼻に抜けるココアの香りがチョコ好きには堪りませんよ！！
がっつり甘いですがなんだかついついもう一口いきたくなると思いますよ♪(*´艸`)

それでは、その他のラインナップです。

ブラウニー
山椒ブラウニー
キャロットカップケーキ
アメリカンクッキー各種
NYチーズケーキ(12時頃登場）
ピーナッツバターアップルマフィン
(マフィンは13時半頃焼き上がり予定です)
ハロウィンカップケーキ各種
ハロウィンモンスターアイシングクッキーSET
血みどろオバケのマシュマロポップ

スモア
ホットドッグ
チリチーズドッグ
エルビスホットサンド
ハムチーズホットサンド

以上です。

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております♪( ´ ▽ ` )ﾉ