今日のメニュー

シャンパングレープ

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2016.7.22

今日は昼過ぎ1時頃まで結構まったりとしていたので、前からやらねばやらねばと思いながら出来ていなかったレモネードのローズマリーコーディアルをやっと仕込めました。
なので、昼過ぎにいらしたお客さんは入った瞬間甘〜いお菓子の匂いではなく、ハーブを炊いた独特の香りに包まれたことでしょう(^_^;)
などなど、いろいろと先送りにしていたものが片付きましたよ（＾_＾）
ということで、また自家製ローズマリーレモネードが復活します！！
夏限定のドリンクですので是非一度お試しください！とても爽やかですよ♪

それでは、明日(7/22)のラインナップです。

常温パイは、
＊シャンパングレープパイ
です。

シャンパングレープは、デラウェアのように種の無いぶどうで、デラウェアより粒がかなり小さく、酸味のあるぶどうです。
少し渋みはありますが、皮ごと食べても大丈夫なこのぶどうをローズマリーで煮込んでパイにいっぱい詰め込んで焼き上げました！！とってもジューシーなぶどうのパイ。甘過ぎないシャンパングレープはお菓子にするのにはぴったりです（＾_＾）
(12時頃登場)

冷蔵パイは
＊マンゴーキーライムパイ
です。
キーライムパイのフィリングにマンゴーピューレをミックスして南国の香りをプラス！
ライムの酸味を少し穏やかにしてくれてまったりとしつつ、爽やかな二面性のあるパイです。
(11時半頃登場)

バターケーキは、
＊プラムアールグレイケーキ
です。

サワークリームを使った生地に細かく挽いたアールグレイを混ぜ込み、それを丸型に流し込んで真ん中にカルダモンとマリネしたプラムを乗せて焼き上げたケーキです。
さっくりとしたアールグレイケーキにプラム果汁が染み込みしっとりとしたケーキです。
仕上げにアールグレイアイシングをかけています。

それでは、その他のラインナップです。

チェリートマトとバジルのパルメザンパウンドケーキ
ミックスベリーオートバー
ブラウニー
ミントブラウニー
キャロットカップケーキ
アメリカンクッキー各種
NYチーズケーキ
カップケーキ各種
ぶどうのマフィン
(マフィンは13時半頃焼き上がり予定です)

スモア
ホットドッグ
チリチーズドッグ
エルビスホットサンド
ハムチーズホットサンド

以上です。

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております♪( ´ ▽ ` )ﾉ